De Apostelhoeve Auxerrois 2023
Nederland|LimburgDe familie Hulst weet deze veeleisende druif meesterlijk te vinifiëren. De oude ranken halen voedingsstoffen diep uit de bodem. Bij het openen van de fles komt een rijk bouquet vrij van wit fruit, citrus en bloesem, met hints van verse munt en kalk. De smaak is fris en droog, met tonen van rijpe peer en groene appel, aangevuld met zachte zuren. Een van de meest geliefde wijnen van De Apostelhoeve!
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
De familie Hulst weet deze veeleisende druif meesterlijk te vinifiëren. De oude ranken halen voedingsstoffen diep uit de bodem. Bij het openen van de fles komt een rijk bouquet vrij van wit fruit, citrus en bloesem, met hints van verse munt en kalk. De smaak is fris en droog, met tonen van rijpe peer en groene appel, aangevuld met zachte zuren. Een van de meest geliefde wijnen van De Apostelhoeve!
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Auxerrois
Soil
Mergel met lössVinification
Na de manuele oogst worden de druiven geperst met een korte weking. Het sap wordt vergist op roestvrijstalen vaten, waarna de wijn de kans krijgt om tot rust te komen. Hierna vindt de botteling plaats voor deze heerlijk frisse en aromatische wijn.Tips om te genieten
Food Pairing
Visgerechten, wit vlees en gevogelte
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
LimburgCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Aromatic white
De Apostelhoeve
Na de Middeleeuwen werd geen wijn meer verbouwd in Nederland, tot De Apostelhoeve in 1970 de glorierijke terugkeer inluidde. Dat maakte het dus meteen het oudste wijndomein van het land (net als één van de grootste). In het prachtige Jekerdal nabij Maastricht worden op ruim 10 hectare zes mooie, droge witte wijnen geproduceerd op basis van klassieke rassen - in tegenstelling tot de noordelijke provincies, waar vooral met hybrides wordt gewerkt.
Ontdek De ApostelhoeveNog meer wijnen van dit domein
- new
De Apostelhoeve Müller-Thurgau 2023Nederland|LimburgPrijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95
