Er is een hele wereld van schuimwijnen, met prachtige schakeringen. Het is zonde om een glas bubbels enkel te reserveren voor een aperitief of feestje. Net zoals rode en witte wijn, kan je met mousseux spelen als je het koppelt aan gerechten. Foodpairingfun verzekerd.
Terwijl we het nieuwe jaar maar al te graag goed inzetten, is dit misschien ook wel het uitgelezen moment om stil te staan bij hoeveel en wat we allemaal verorberen.. Onder het motto less is more geven we jou nog enkele tips om Bourgondisch, maar bewust het nieuwe jaar in te gaan.
Een pandemie en één of ander te groot schip in een te klein kanaal zorgde voor grote vertragingen, maar eindelijk zijn de Nieuw-Zeelandse wijnen er! Nieuwe jaargangen, nieuwe ontdekkingen en ook een nieuw domein die onze portfolio vervoegen. Let's go, mate!
Chardonnay is zonder twijfel de bekendste van alle druivensoorten. “Ik drink graag Chardonnay” kan echter vanalles betekenen: van flauwe supermaktwijn over goddelijke Champagne tot iconische grand cru. Met Chardonnay kan je veel kanten uit.
Riesling is zo één van die druiven die elke wijnliefhebber doet watertanden. En met World Riesling Day in het verschiet, is de tijd rijp om deze druif eens onder de loep te nemen.
Edouard Delaunay, rijzende ster aan het firmament van Bourgogne, is de grote winnaar van de IWC 2020 awards met 8 trofeeën en maar liefst 52 (!) medailles. Veel gebeurt het niet dat we opscheppen met medailles, maar dit konden we niet laten passeren.
Wie al mogen proeven heeft van de betere Cabernet Francs weet dat deze druif zijn plaats heeft tussen de groten der aarde. Als ‘vader’ van Cabernet Sauvignon en Merlot heeft hij veel impact gehad op de hele wijnwereld. Tijd dus voor een onderdompeling in deze kruidige, prikkelende en vroegrijpe rode druif.
Gamay is de druif van de Beaujolais, een streek die een verleden van commerciële productie en inferieure kwaliteit met zich meedraagt. Maar Bojo is back! Ambitieuze wijnmakers herstellen het imago met prachtige fruitbommetjes. Meer zelfs, Bojo is dé hipster wijn van het moment.
