Onze wijnen - Cool - > 13.5 % - Continentaal - Wild

Wild kan je in twee groepen verdelen: klein en groot wild. Onder klein wild vallen bijvoorbeeld fazant en wilde eend. Deze wildgerechten kunnen perfect gecombineerd worden met elegante witte of lichte rode wijnen. Onder het grote wild vallen hert, ree en zwijn. Deze gerechten doen het fantastisch samen met stevig en smaakvol rood. Er is een leidraad om het makkelijker te maken: rode wijn past goed bij rood wild zoals hert en eend. Witte wijn past beter bij wit wild zoals konijn en fazant.

Cristom Vineyards 'Louise Vineyard' Pinot Noir 2015 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
De Louise wijngaard werd vernoemd naar Gerrie's overgrootmoeder. Aangeplant in 1993 op een plot met een grote diversiteit aan bodemsoorten stond deze al snel garant voor complexe maar zachte en fruitige wijnen. Door de bescherming van een bos ten zuidwesten van de wijngaard worden de druiven gespaard van koude pacifische winden. De aciditeit ligt hierdoor iets lager en de wijnen komen zacht en charmant over. Meer informatie >
Prijs € 69,00 Member prijs Bespaar € 7,00 € 62,00
Edouard Delaunay 'Les Chaponnieres' Pommard Premier Cru 2019 Frankrijk|Bourgogne|Côtes de Beaune
Prachtig diep robijnrood met een aangename en veelbelovende viscositeit. De neus is intens en expressief, met florale aroma's gevolgd door verleidelijke tonen van vanille en kersen. Het palet opent vol en fris, met een aangename spanning en gestructureerde tannines. Warme smaken van witte chocolade, nougat en bijenwas vermengen zich harmonieus en monden uit in een elegante, kruidige afdronk. Meer informatie >
Prijs € 96,00 Member prijs Bespaar € 9,00 € 87,00