Apricus Hill 'Single Vineyard' Semillon 2017
Australië|Western Australia|DenmarkDeze Semillon uit Denmark, Australië heeft een citroengele kleur met groene tinten. De neus is levendig met aroma's van limoen, net afgereden gras, bloesems en kruiden. De textuur van de wijn is uniek en brengt hem tot leven. De afdronk van deze stuivende ster is lang en complex. We vinden limoenen, asperges en kweepeer in de mond. Elegant en grandioze wijn voor de echte avonturier.
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 13,95
Deze Semillon uit Denmark, Australië heeft een citroengele kleur met groene tinten. De neus is levendig met aroma's van limoen, net afgereden gras, bloesems en kruiden. De textuur van de wijn is uniek en brengt hem tot leven. De afdronk van deze stuivende ster is lang en complex. We vinden limoenen, asperges en kweepeer in de mond. Elegant en grandioze wijn voor de echte avonturier.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
11.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Semillon
Soil
Kalkrijke leemVinification
Deze Semillon werd gevinifieerd met het 'free-run' sap, het sap van de eerste zachte persing met de hoogste kwaliteit. Bitterheid en tannines zijn hier niet te vinden. Om de aroma's van de Semillon, te behouden werd de wijn gevinifieerd in inox.Tips om te genieten
Food Pairing
Indische curry’s en Aziatische gerechten
Serving temperature
10 - 13°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2030Klimaat en locatie
Regio
Western AustraliaCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Apricus Hill
De domeinen van Apricus Hill stonden aanvankelijk bekend om hun fabelachtige Semillon- en Sauvignon Blanc-druiven. Toen Apricus Hill te koop werd aangeboden, besloot James Kellie van Harewood (een verwoed afnemer van de druiven) eigenaar te worden en op het domein exquise wijnen te gaan produceren.
De vijf cool climate-varianten die vandaag gemaakt worden op de unieke Australische locatie, bewijzen stuk voor stuk dat Apricus Hill als wijnhuis een grootse toekomst heeft.
Ontdek Apricus Hill