Wijndomein Gloire de Duras Chardonnay Barrique 2022

België|Haspengouw
Peter Nijskens volgt de Bourgondische methode voor deze Chardonnay. De houtlagering geeft mooie aroma's van toast en een tikje vanille. Het hout is niet te dominant waardoor het fruit en de bloemige aroma's niet verloren gaan. In de mond een volle smaak met geroosterde toetsen (brioche) en een boterachtige vettigheid. Lange afdronk met een minerale toets.
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
Peter Nijskens volgt de Bourgondische methode voor deze Chardonnay. De houtlagering geeft mooie aroma's van toast en een tikje vanille. Het hout is niet te dominant waardoor het fruit en de bloemige aroma's niet verloren gaan. In de mond een volle smaak met geroosterde toetsen (brioche) en een boterachtige vettigheid. Lange afdronk met een minerale toets.

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Chardonnay

Soil

Leem en klei

Vinification

De manueel geoogste Chardonnay druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers. De fermentatie gebeurt bij lage temperatuur om de fruitige aroma's te behouden. Daarna rijpt de wijn voor enkele maanden op kleine eiken vaten.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, kreeft en gevogelte

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2025

Klimaat en locatie

Regio

Haspengouw
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Rich white

Wijndomein Gloire de Duras

Van appels en peren naar druiven. Het lijkt een kleine stap, maar voor Peter Nijskens was het een weloverwogen alternatief om zijn familiebedrijf een nieuwe toekomst te geven. Vandaag is Peter de fiere eigenaar van Gloire de Duras, een prachtig wijndomein in de schaduw van het Kasteel van Duras. 

Ontdek Wijndomein Gloire de Duras
Copyright Vinetiq 2021 ©