Stokerij De Cort + Andy de Brouwer 'Wild Adam' MAGNUM NV
België|PajottenlandWild Adam, een unieke blend van 50% appelcider en 50% Lambiek, is is het nieuwe geesteskind van Andy De Brouwer en Manu De Kort waar ze 3 jaar aan hebben gewerkt. Wilde geuren van de spontane vergisting, verfrissende appelzuren en complexiteit door een tweede vergisting op fles. Hij werd niet gedegorgeerd waardoor hij zal blijven evolueren. Voor een natuurlijke smaakbeleving zet je de fles best even op z’n kop.
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,95
Wild Adam, een unieke blend van 50% appelcider en 50% Lambiek, is is het nieuwe geesteskind van Andy De Brouwer en Manu De Kort waar ze 3 jaar aan hebben gewerkt. Wilde geuren van de spontane vergisting, verfrissende appelzuren en complexiteit door een tweede vergisting op fles. Hij werd niet gedegorgeerd waardoor hij zal blijven evolueren. Voor een natuurlijke smaakbeleving zet je de fles best even op z’n kop.
Specificaties
Alcohol procent
6.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Lambik, Cider
Soil
Leemhoudende kleiVinification
Wild Adam is een unieke blend van 50% cider gemaakt van Jonagold appels uit het Pajottenland en 50% échte Lambiek. Ze werden beiden eerst apart spontaan vergist om nadien samen een tweede gisting te ondergaan op fles.Tips om te genieten
Food Pairing
Dorstige parties en zwoele zondagen
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2030Klimaat en locatie
Regio
PajottenlandCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Stokerij De Cort
Bij Stokerij De Cort geloven ze steevast in één ding: onze eigen Belgische bodem. De volledige procedure in hun stokerij in het Pajottenland is dan ook gefocust op eigen productie. Een hoeve met een jarenlange geschiedenis en een familiebedrijf met bakken passie zijn het succesverhaal voor geweldige spirits.
Ontdek Stokerij de CortNog meer wijnen van dit domein
Stokerij De Cort + Andy de Brouwer 'Wild Adam' NVBelgië|PajottenlandPrijs € 13,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 11,95
Stokerij De Cort Unplugged Bio NVBelgië|PajottenlandPrijs € 25,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 23,00
Stokerij De Cort Oude Jenever NVBelgië|PajottenlandPrijs € 36,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 34,00
Stokerij De Cort London Dry Bio Gin NVBelgië|PajottenlandPrijs € 39,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 36,00
Stokerij De Cort Beer Brandy Blond NVBelgië|PajottenlandPrijs € 39,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 36,00
Stokerij De Cort Grand Cru Bio Pastis NVBelgië|PajottenlandPrijs € 39,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 36,00
Stokerij De Cort Vodka Grains NVBelgië|PajottenlandPrijs € 39,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 36,00