Domaine du Chant d'Eole Brut Rosé
België|WalloniëDeze Brut Rosé met zijn goudroze kleur toont zijn verfijnde karakter in de assemblage van Chardonnay en Pinot Noir. Aroma's van appel, kers, framboos en braam stuiven uit het glas en de twee jaar rijping in de kelder zorgt voor de nodige complexiteit. In de mond een frisse aanzet en een verfijnd, harmonieus mondgevoel. Rosé bubbels met stijl!
Prijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,95
Deze Brut Rosé met zijn goudroze kleur toont zijn verfijnde karakter in de assemblage van Chardonnay en Pinot Noir. Aroma's van appel, kers, framboos en braam stuiven uit het glas en de twee jaar rijping in de kelder zorgt voor de nodige complexiteit. In de mond een frisse aanzet en een verfijnd, harmonieus mondgevoel. Rosé bubbels met stijl!
Snel zijn! Slechts 6 flessen beschikbaar
Specificaties
Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chardonnay, Pinot Noir
Soil
Kalkrijke grondenVinification
Deze Rosé wordt gemaakt volgens de traditionele methode. Handgeplukte trossen van het kalkrijke terroir worden heel geperst. De mousseux wordt gedegorgeerd na minstens 2 jaar sur lattes. Daarna krijgt hij nog eens 3 maanden rust.Tips om te genieten
Food Pairing
Aperitief, amuses en carpaccio
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2027Klimaat en locatie
Regio
WalloniëCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sparkling
Domaine du Chant d'Eole
Het Domein Chant d'Eole heeft zijn naam te danken aan de nabijgelegen windmolens van Quévy die een onmiskenbaar voordeel bieden voor de productie van kwaliteitsdruiven. Ze laten namelijk een zachte bries over de grond waaien en jagen zo de vrieskou weg. En met succes. De Cuvée Prestige 2014 Brut Blanc de Blancs werd op de Concours Mondial 2019 uitgeroepen tot beste schuimwijn ter wereld!
Ontdek Domaine du Chant d'Eole