Stratus Vineyards 'Red' Assemblage 2018
Canada|Ontario|Niagara LakeshoreDeze typisch Bordelese assemblage combineert zwoel fruit met typische cool climate textuur en aroma's. Een combi die luxueus en uitbundig aanvoelt maar tegelijkertijd niet verveelt. Krachtige finesse! Rijp zwart en rood fruit, kruidigheid, cederhout en zo veel meer. De tannines zijn krachtig maar rijp en afgerond door het precieuze houtgebruik en het meesterlijk blenden. Topwijn!
Prijs € 37,00 Member prijs Bespaar € 5,05 € 31,95
Deze typisch Bordelese assemblage combineert zwoel fruit met typische cool climate textuur en aroma's. Een combi die luxueus en uitbundig aanvoelt maar tegelijkertijd niet verveelt. Krachtige finesse! Rijp zwart en rood fruit, kruidigheid, cederhout en zo veel meer. De tannines zijn krachtig maar rijp en afgerond door het precieuze houtgebruik en het meesterlijk blenden. Topwijn!
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.30Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Soil
Klei en leem op kalksteenVinification
Manuele oogst van de typisch Bordelese variëteiten. Na 5 weken fermentatie wordt de wijn geperst en lagert hij verder in Franse barriques. Na 20 maanden in 35% nieuwe en de rest gebruikte eiken vaten wordt de wijn gebotteld.Tips om te genieten
Food Pairing
Gegrild rood vlees en stoofpotjes
Serving temperature
16 - 20°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
OntarioCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Stratus Vineyards
Intimiderend en verleidelijk in één; de ultramoderne én ecologische architectuur van Stratus laat niemand onberoerd. Wijnmaker Jean-Laurent Groux zette het huis op de kaart door markante assemblages. Jean-Laurent tovert met cépages en reservewijnen en slaagt er jaar na jaar in om tot fantastische wijnen te komen die uitblinken in subtiele gelaagdheid, rijkelijke complexiteit en consistentie.
Ontdek Stratus VineyardsNog meer wijnen van dit domein
Stratus Vineyards 'Charles Baker' Riesling 2018Canada|Ontario|Twenty Miles BenchPrijs € 28,45 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,45- half bottle
Stratus Vineyards Icewine Red 2018Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 25,95Niet meer in voorraad 
Stratus Vineyards 'Charles Baker' Riesling 2019Canada|Ontario|Twenty Miles BenchPrijs € 31,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 27,95
Stratus Vineyards Cabernet Franc 2019Canada|Ontario|Niagara LakeshorePrijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 5,05 € 29,95- half bottle
Stratus Vineyards 'Riesling Icewine' 2020Canada|Ontario|Niagara PeninsulaPrijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 34,95