Wild

Wild kan je in twee groepen verdelen: klein en groot wild. Onder klein wild vallen bijvoorbeeld fazant en wilde eend. Deze wildgerechten kunnen perfect gecombineerd worden met elegante witte of lichte rode wijnen. Onder het grote wild vallen hert, ree en zwijn. Deze gerechten doen het fantastisch samen met stevig en smaakvol rood. Er is een leidraad om het makkelijker te maken: rode wijn past goed bij rood wild zoals hert en eend. Witte wijn past beter bij wit wild zoals konijn en fazant.

Stratus Vineyards Cabernet Franc 2019 Canada|Ontario|Niagara Lakeshore
Rijpe Cabernet Franc kan zo aantrekkelijk zijn! Maar daar heb je het juiste klimaat voor nodig. En kijk, naast het Ontario lake is het net goed. Provencaalse kruidigheid, witte peper, rood en zwart fruit, cassis, theeblaadjes. De cool climate energie vind je ook terug in de mond met zinderende zuren, rijp fruit, afgeronde, rijpe tannines en veel diepte. Kortom, een complexe, gebalanceerde wijn die je wegblaast. Meer informatie >
Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 5,05 € 29,95