Verfijn je keuze
Aromatic white - Onze wijnen - Vette vis
Vette vis heeft een voller mondgevoel, denk maar aan zalm, makreel of paling. Daarom passen hier wijnen bij die voller zijn met zachte zuren. Je kan denken aan een mooie Chenin Blanc uit de Loire en Chardonnay uit Bourgogne maar vergeet de verfijnde Rieslings uit Duitsland niet! Zelfs elegante, lichte of soepele rode wijnen passen bij vettere vissoorten.
Let hierbij wel op dat je niet kiest voor een wijn met te veel tannine, viseiwit versterkt namelijk het wrange mondgevoel van tannine.
-
Weingut Max Müller I 'Sommerach Katzenkopf' Weissburgunder 2021 Duitsland|FrankenWeissburgunder van de bovenste plank. Een volslanke body met een bijna romige textuur die spannend wordt gehouden met knapperige zuren en een flinke waaier aan aroma's. Wit steenfruit, boomgaardfruit, witte bloemen en mineraliteit; deze wijn heeft het allemaal. Het lange rusten op de lies gaf de wijn wat grip en extra complexiteit. Franken op zijn best. Meer informatie >Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95 -
Weingut Max Müller I 'Sommerach Katzenkopf' Weissburgunder 2022 Duitsland|FrankenWeissburgunder van de bovenste plank. Een volslanke body met een bijna romige textuur die spannend wordt gehouden met knapperige zuren en een flinke waaier aan aroma's. Wit steenfruit, boomgaardfruit, witte bloemen en mineraliteit; deze wijn heeft het allemaal. Het lange rusten op de lies gaf de wijn wat grip en extra complexiteit. Franken op zijn best. Meer informatie >Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95