Weingut Martin Wassmer 'Schlatter SW' Spätburgunder 2019
Duitsland|Baden|MarkgräflerlandDeze Spätburgunder is het grotere en rijpere broertje van de basis Pinot Noir van het huis. Het fruit is iets rijper maar we zitten nog altijd op het rode fruit en de typische Pinot neus. Het is allemaal wel wat intenser. Het fruit is denser en de finale is langer, kortom een serieuze Spätburgunder die makkelijk de betere Bourgognes aankan.
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 7,05 € 25,95
Deze Spätburgunder is het grotere en rijpere broertje van de basis Pinot Noir van het huis. Het fruit is iets rijper maar we zitten nog altijd op het rode fruit en de typische Pinot neus. Het is allemaal wel wat intenser. Het fruit is denser en de finale is langer, kortom een serieuze Spätburgunder die makkelijk de betere Bourgognes aankan.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Spätburgunder
Soil
Mix van bodemstructurenVinification
De SW wijnen wordt traditioneel iets later geoogst wat rijper en denser fruit oplevert. De opbrengsten worden laag gehouden en na een klassieke Bourgondische vinificatie wordt de wijn gedurende enkele maanden opgevoed op kleine houten tonnen.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, gevogelte
Serving temperature
13 - 16°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2029Klimaat en locatie
Regio
BadenCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Weingut Martin Wassmer
Sinds 1997 maakt Martin Waßmer hier zijn wijnen, met het grootste respect voor de streek maar met een door en door Bourgondische insteek – klimaat en bodem zijn immers zowat identiek, en ook de vaten worden daarvandaan gehaald. Geen toeval dat Bourgondische monniken uit Beaune hier al in de Middeleeuwen wijn kwamen produceren!
Ontdek Weingut Martin WassmerNog meer wijnen van dit domein
- End of Year Sale
Weingut Martin Wassmer 'Dottinger Castellberg' Pinot Noir GG 2020Duitsland|Baden|MarkgräflerlandPrijs € 68,00 Member prijs Bespaar € 13,05 € 54,95