Stefan Meyer 'Rhodter Klosterpfad' Syrah 2020

Duitsland|Pfalz
Rhodt onder Rietburg is dan wel geen Côte Rôtie, maar het juweeltje dat Stefan Meyer hier van de diepe leembodems van de Rhodter Klosterpfad op de fles heeft gebracht, hoeft zich absoluut niet te verstoppen voor de Franse originelen. In de mond is de wijn vol en kruidig met een sappige fruitigheid. De lange afdronk wordt gedragen door een fijne minerale zuurgraad, die de wijn frisheid en drinkbaarheid geeft.
Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 1,00 € 34,00
Rhodt onder Rietburg is dan wel geen Côte Rôtie, maar het juweeltje dat Stefan Meyer hier van de diepe leembodems van de Rhodter Klosterpfad op de fles heeft gebracht, hoeft zich absoluut niet te verstoppen voor de Franse originelen. In de mond is de wijn vol en kruidig met een sappige fruitigheid. De lange afdronk wordt gedragen door een fijne minerale zuurgraad, die de wijn frisheid en drinkbaarheid geeft.

Specificaties

Vintage

2020

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Syrah

Soil

Löss

Vinification

Syrah is in Duitsland nog een exotische druif, die pas door de klimaatverandering er echt kan gedijen. De druiven werden op geselecteerde percelen streng met de hand geplukt, iets meer dan twee weken ingewekt en spontaan vergist. De daaropvolgende rijping vond 14 maanden plaats in barriques.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild vlees, wildgerechten, hartige stoofschotels

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2029

Klimaat en locatie

Regio

Pfalz
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red

Stefan Meyer

Stefan Meyer was naar eigen zeggen in de wieg gelegd voor het wijnmaken. Zijn overgrootvader was reeds wijnhandelaar en zijn grootvader legde de eerste stenen van wat nu domein Stefan Meyer is in Rhodt unter Rietburg. Meer zelfs: hij was de eerste in de regio die z'n eigen wijn bottelde. Een pionier dus, en wat voor één. 

Ontdek Stefan Meyer
Copyright Vinetiq 2021 ©