White - Onze wijnen - Gegrilde vis

De vuistregel dat bij vis alleen maar witte wijn hoort, gooien we overboord bij gegrilde vissen. Gegrilde vissen kunnen fantastisch gecombineerd worden met soepele rode wijnen zonder te veel tannine, zoals een Gamay. Toch liever een witte wijn? Kies dan voor een volle witte of een rijke stijl rosé. Wil je het echt spannend maken, ga voor orange wine! De ietwat bittere afdronk kan een extra boost geven aan de grill smaak.

Weingut Max Müller I Silvaner 2023 Duitsland|Franken
Deze instap Silvaner van Müller toont dat deze druif helemaal onterecht uit de mode is geraakt. Frisse aroma's van groene appel, citrus, pompelmoes en toch ook iets rijpers als wit steenfruit. Verrassend mineraal voor een "éérste" wijn en met een opvallende lengte. Knapperige zuren maken het geheel extra spannend en fijn. Heerlijk als aperitief maar ook een prima begeleider van witte vis en sushi. Meer informatie >
Prijs € 12,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 11,95
Weingut Dautel 'Bönnigheim' Chardonnay 2022 Duitsland|Württemberg
De neus onthult een elegante mineraliteit, met zachte gisttonen. Je ontdekt sappige peren en honingmeloen, samengesmolten met een vleugje vanille en geroosterde noten, wat een heerlijke diepte en textuur toevoegt. Met een zijdezacht, volmondig mondgevoel en een lange afdronk, wordt je gezegend met een subtiele zoute hint en een verfrissende citruskick. Meer informatie >
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95

Binnenkort beschikbaar
Weingut Max Müller I 'Eigenart' Silvaner 2019 Duitsland|Franken
De absolute ster van het huis en het passieproject van de jongste Müller, Christian, op basis van de oude ranken op de "Escherndorder Lump" wijngaard. Tweederde van de wijn rijpte op nieuwe houten vaten, de rest op inox. Het hout blijft op deze manier discreet en staat de elegante fruitaroma's niet in de weg. Compromisloos, gefocust en ongelofelijk gestructureerd, Silvaner zoals je hem zelden hebt geproefd. Meer informatie >
Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 24,95
Weingut Max Müller I 'Am Lumpen 1655' Silvaner 2020 Duitsland|Franken
Deze in 1962 op stijle helling aangeplante wijngaard geeft jaar op jaar krachtig en geconcentreerd fruit. Een stijvolle Silvaner die nogmaals toont dat de druif onterecht uit de mode is geraakt. Naast wat opgelegde citroen is de wijn kruidig en zelfs wat rokerig in de neus. In de mond nemen de geconcentreerde fruitaroma's het voortouw en leiden de opmerkelijke zuren naar een spetterende en eindeloze finale. Meer informatie >
Prijs € 37,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 33,95
Weingut Max Müller I 'Am Lumpen 1655' Silvaner 2021 Duitsland|Franken
Deze in 1962 op stijle helling aangeplante wijngaard geeft jaar op jaar krachtig en geconcentreerd fruit. Een stijvolle Silvaner die nogmaals toont dat de druif onterecht uit de mode is geraakt. Naast wat opgelegde citroen is de wijn kruidig en zelfs wat rokerig in de neus. In de mond nemen de geconcentreerde fruitaroma's het voortouw en leiden de opmerkelijke zuren naar een spetterende en eindeloze finale. Meer informatie >
Prijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 37,95