Weingut Dautel Lemberger 'Gipskeuper Bonnigheim' 2021

Duitsland|Württemberg
Lemberger is de Duitse benaming van de Oostenrijkse Blaufränkisch. Eén en dezelfde druif dus. Lemberger is niet erg bekend en onbekend is onbemind. Maar wie de Lembergers van Christian Dautel proeft is meteen verloren. Heel mooie balans tussen fruitrijpheid, zuurtjes en tannines. Met in de neus rood fruit, wat gefumeerde toetsen en kruidigheid. Het mondgevoel is zacht en prikkelend tegelijkertijd. Te ontdekken!
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
Lemberger is de Duitse benaming van de Oostenrijkse Blaufränkisch. Eén en dezelfde druif dus. Lemberger is niet erg bekend en onbekend is onbemind. Maar wie de Lembergers van Christian Dautel proeft is meteen verloren. Heel mooie balans tussen fruitrijpheid, zuurtjes en tannines. Met in de neus rood fruit, wat gefumeerde toetsen en kruidigheid. Het mondgevoel is zacht en prikkelend tegelijkertijd. Te ontdekken!
new arrival

Specificaties

Vintage

2021

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Lemberger

Soil

Kalkbodems

Vinification

Selectieve, manuele oogst van wijngaarden op relatief steile hellingen. De opbrengsten worden bewust beperkt gehouden. De druiven worden vergist in grote open houten vaten en gedurende enkele maanden opgevoed in houten foudres.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, eend of wild

Serving temperature

16 - 20°C

Aging Potential

2027

Klimaat en locatie

Regio

Württemberg
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Fruity red

Weingut Dautel

Weingut Dautel is een familiaal wijndomein met een grootse geschiedenis. In de Württemberg-regio wordt namelijk al meer dan 500 jaar wijn verbouwd en vanaf de late jaren 70 droeg Ernst Dautel daar als voortrekker kwalitatief aan bij. Sinds 2012 staat zijn zoon Christian aan het roer. Na het voltooien van zijn wijnbouwstudies deed hij ervaring op in onder meer de Verenigde Staten, Oostenrijk en Frankrijk. Nu maakt hij zijn ambitie meer dan waar: complexe wijnen maken die tegelijkertijd elegant en fijn zijn. Met als absolute uitblinkers Lemberger en Pinot Noir.

Ontdek Weingut Dautel
Copyright Vinetiq 2021 ©