Domaine Gautheron Chablis 'Vieilles Vignes' 2022
Frankrijk|Bourgogne|ChablisDeze Chablis 'Vieilles Vignes' wordt, zoals zijn naam doet vermoeden, gemaakt met fruit van zeer oude stokken die hun voedingsstoffen zeer diep in de bodem gaan halen. Dit geeft de wijn een opvallend ziltig karakter. Licht florale toetsen, citrus en steenfruit in de neus. De aanzet is heerlijk fris in de mond, gevolgd door subtiel fruit. De afdronk is lang en complex.
Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95
Deze Chablis 'Vieilles Vignes' wordt, zoals zijn naam doet vermoeden, gemaakt met fruit van zeer oude stokken die hun voedingsstoffen zeer diep in de bodem gaan halen. Dit geeft de wijn een opvallend ziltig karakter. Licht florale toetsen, citrus en steenfruit in de neus. De aanzet is heerlijk fris in de mond, gevolgd door subtiel fruit. De afdronk is lang en complex.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chardonnay
Soil
Kimmeridge kalkVinification
De meer dan 40 jaar oude wijnstokken zijn gelegen op de linkeroever bovenaan de helling en gericht naar het Zuiden. De rijke kalkbodems zorgen voor een grootse mineraliteit. Na de fermentatie en malolactische gisting rijpt de wijnverder op zijn lies in RVS tanks.Tips om te genieten
Food Pairing
Gevogelte, witte vis en kreeft
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Domaine Gautheron
Op 4 km verwijderd van Chablis bevindt zich het dorpje Fleys, thuisbasis van Domaine Gautheron. In 1977 was Alain Gautheron de 6e in lijn van 5 voorgaande generaties wijnbouwers, en trad hij toe tot het domein van zijn vader. Vandaag zien we een vaste waarde binnen de Franse wijnindustrie, met ondertussen 28 hectare wijngaarden en een mooi aanbod van Bourgogne Blanc tot Chablis Premier Cru.
Ontdek Domaine GautheronNog meer wijnen van dit domein
- best seller
Domaine Gautheron 'Saint-Bris' Sauvignon 2023Frankrijk|Bourgogne|chablisPrijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95Niet meer in voorraad 
Domaine Gautheron 'Vaillons' Chablis Premier Cru 2022Frankrijk|Bourgogne|ChablisPrijs € 34,00 Member prijs Bespaar € 4,05 € 29,95