Edouard Delaunay Puligny-Montrachet 'Le Village' 2022

Frankrijk|Bourgogne|Côtes de Beaune
Licht gouden kleur. Een prachtige neus van verfijning en delicatesse, expressief en intens, met heerlijke aroma’s van brioche, crème brûlée en amandelnoten. Er zijn subtiele houttoetsen aanwezig. In de mond begint de smaak licht zoet (met tonen van amandelspijs en perentaart), maar blijft fris en complex. De smaak is precies en onthult een wijn van grote subtiliteit, typisch voor zijn terroir.
Prijs € 142,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 132,00
Binnenkort beschikbaar
Licht gouden kleur. Een prachtige neus van verfijning en delicatesse, expressief en intens, met heerlijke aroma’s van brioche, crème brûlée en amandelnoten. Er zijn subtiele houttoetsen aanwezig. In de mond begint de smaak licht zoet (met tonen van amandelspijs en perentaart), maar blijft fris en complex. De smaak is precies en onthult een wijn van grote subtiliteit, typisch voor zijn terroir.

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Chardonnay

Soil

Kalkrijke klei

Vinification

Afkomstig van verschillende percelen, worden de druiven na zachte persing gevinifieerd in houten vaten, waarvan 30% nieuw. Dan volgt een gedeeltelijke malolactische omzetting, bâtonnage voor extra brioche toetsen en 14 maanden houtopvoeding.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrilde vis, schaaldieren, langoustines, kreeft met curry of thais

Serving temperature

10 - 13°C

Aging Potential

2031

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Rich white

Edouard Delaunay

Wijndomein Edouard Delaunay gaat terug tot 1893. Toen Edouard in Nuits-Saint-Georges het huis van de Bourgondische leverancier van zijn vader, die wijnhandelaar was, kocht. In 2017 werd het opgekocht door Laurent Delaunay, de achterkleinzoon van de oprichter. Met als ambitie er een mooi Bourgondisch huis van te maken, waarin traditie en high-tec samenkomen.

Ontdek Edouard Delaunay
Copyright Vinetiq 2021 ©