Domaine Michel Magnien 'Les Chaffots' Morey-Saint-Denis Premier Cru 2017
Frankrijk|Bourgogne|Côtes de NuitsLes Chaffots is een perceel dat zowel Grand Cru als Premier Cru werd ingeschaald. Vanaf het grandioze Pinot jaar 2015 ouderde Frédéric zijn wijnen deels op Terracotta recipiënten en oude barriques. Dat resulteert in zeer zuivere, aromatisch erg precieze wijn. En ook het mondgevoel is zijdezacht met soepele tannines en een verfijnde textuur. Na het proeven van deze wijn beslisten we meteen om samen te werken.
Prijs € 90,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 80,00
Niet meer in voorraad
Les Chaffots is een perceel dat zowel Grand Cru als Premier Cru werd ingeschaald. Vanaf het grandioze Pinot jaar 2015 ouderde Frédéric zijn wijnen deels op Terracotta recipiënten en oude barriques. Dat resulteert in zeer zuivere, aromatisch erg precieze wijn. En ook het mondgevoel is zijdezacht met soepele tannines en een verfijnde textuur. Na het proeven van deze wijn beslisten we meteen om samen te werken.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Noir
Soil
Kalkrijke kleiVinification
Frédéric werkt sinds 2010 volledig Biodynamisch. Met respect voor mens en natuur worden pareltjes gemaakt. De pure terroirexpressie komt tot zijn recht door opvoeding in 'jarres'. Dat zijn terracotta tanks van 160l die zijdezachte wijnen opleveren.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam
Serving temperature
16 - 20°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2030Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Domaine Michel Magnien
Vandaag staat de vijfde generatie Magnien tussen de wijnranken. Dit domein heeft een heel mooie traditie: al in de 14e eeuw verbouwden monniken wijn in Bourgogne. Er is dan ook wellicht geen enkele regio waar de Pinot Noir zich méér thuis voelt. Om die terroir maximaal in de fles tot uiting te laten komen, koos Magnien voor de biodynamische methode.
Ontdek Domaine Michel MagnienNog meer wijnen van dit domein
Domaine Michel Magnien Bourgogne Pinot Noir 2020Frankrijk|Bourgogne|RégionalesPrijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 31,95
Domaine Michel Magnien Côte de Nuits-Villages 2019Frankrijk|Bourgogne|Côtes de NuitsPrijs € 49,95 Member prijs Bespaar € 6,00 € 43,95
Domaine Michel Magnien 'Les Mogottes' Marsannay 2018Frankrijk|Bourgogne|Côtes de NuitsPrijs € 49,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 44,95
Domaine Michel Magnien 'Clos de la Roche' Grand Cru 2014Frankrijk|Bourgogne|Côtes de NuitsPrijs € 220,00 Member prijs Bespaar € 30,00 € 190,00
Domaine Michel Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru 2013Frankrijk|Bourgogne|Côtes de NuitsPrijs € 230,00 Member prijs Bespaar € 31,00 € 199,00
Domaine Michel Magnien 'Clos de la Roche' Grand Cru 2015Frankrijk|Bourgogne|Côtes de NuitsPrijs € 250,00 Member prijs Bespaar € 30,00 € 220,00