Domaine Laurent Mouton Givry Premier Cru "Clos Charlé" 'Elegant & Feminine' 2020
Frankrijk|Bourgogne|GivryDeze Givry Premier Cru is gemaakt van 100% Pinot Noir en komt van de ommuurde wijngaard Clos Charlé. In de neus mooi rood fruit (framboos, bosbes) menthol en kreupelhout. In de mond een stevige structuur met leer, fruit en aardse aroma's. Dankzij de mooie zuren en stevige, maar rijpe tannines is er een evenwichtige wijn ontstaan met een minerale afdronk.
Prijs € 43,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 39,00
Deze Givry Premier Cru is gemaakt van 100% Pinot Noir en komt van de ommuurde wijngaard Clos Charlé. In de neus mooi rood fruit (framboos, bosbes) menthol en kreupelhout. In de mond een stevige structuur met leer, fruit en aardse aroma's. Dankzij de mooie zuren en stevige, maar rijpe tannines is er een evenwichtige wijn ontstaan met een minerale afdronk.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Noir
Soil
Kalkrijke kleiVinification
De manuele oogst wordt volledig ontritst en gedurende enkele dagen koud gemacereerd. Na de fermentatie wordt de wijn opgevoed in eiken barriques, 30% nieuwe en de rest 1 en 2 jaar oude vaten. Het bottelen gebeurt op het domein.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam
Serving temperature
16 - 20°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2025Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Fruity red
Domaine Mouton
Laurent Mouton maakt de wijnen van dit familiedomein dat 12 hectare beslaat. Het domaine ligt in Poncey-Givry en Laurent is de vierde generatie eigenaar. Er wordt gewerkt volgens de methode lutte raisonnée (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen) en er wordt met de hand geoogst. Geen stoffige etiketten maar een moderne uitstraling en wijnen die jong drinkbaar zijn.
Ontdek Domaine MoutonNog meer wijnen van dit domein
Domaine Laurent Mouton Givry 'Fruité' 2021Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 31,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 28,00- Domaine Laurent Mouton Givry Blanc 'Fine & Mineral' 2021Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 34,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 32,00
- Domaine Laurent Mouton Givry Blanc "Cuvée Excellence" 'Rounded & Toasted' 2021Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 36,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 33,00
- Domaine Laurent Mouton Givry Premier Cru 'Clos Jus' 2021Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 49,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 44,00