Domaine de la Métairie d'Alon 'Le Village' Chardonnay 2022
Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'OcEen "Bourgondische" Chardonnay uit het zuiden. Daar houden wij wel van. De hogere gebieden aan de voet van de Pyreneën zijn perfect om gebalanceerde, levendige wijnen te maken. in de neus vinden we steenfruit, limoen, bloesems en hazelnoot. In de mond dens fruit, sappige zuurtjes en een fabuleuze lengte. Kortom, een topwijn uit een minder voor de hand liggende streek maar wat zijn we blij met deze ontdekking!
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95
Niet meer in voorraad
Een "Bourgondische" Chardonnay uit het zuiden. Daar houden wij wel van. De hogere gebieden aan de voet van de Pyreneën zijn perfect om gebalanceerde, levendige wijnen te maken. in de neus vinden we steenfruit, limoen, bloesems en hazelnoot. In de mond dens fruit, sappige zuurtjes en een fabuleuze lengte. Kortom, een topwijn uit een minder voor de hand liggende streek maar wat zijn we blij met deze ontdekking!
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chardonnay
Soil
Kalkrijke grondenVinification
Whole bunch pressing' zonder toevoeging van sulfieten. Na de koudestabilisatie start de fermentatie. Die gaat deels door in nieuwe en oude eiken vaten van 500l. De resterende 25% wordt gefermenteerd en opgevoed in RVS-tanks. Gedeeltelijke malo.Tips om te genieten
Food Pairing
Witte vis, krab, Sint-jacobsvruchten
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2027Klimaat en locatie
Regio
Languedoc-RoussillonCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Domaine de la Métairie d'Alon
Domaine de la Métairie d'Alon, gelegen in de Haute Vallée de l’Aude van de Languedoc, is goed voor 25 hectare aan buitengewone terroirs. Laurent Delaunay uit Bourgogne zocht in dit koelere gebied al langer naar topterroirs waar ze hun favoriete Chardonnay en Pinot Noir konden vinifiëren. De resulterende wijnen zijn buitengewoon en kenmerken zich door een uitstekende balans en complexiteit in de mond, en een afdronk die maar niet lijkt te eindigen. Ontdek Domaine de la Métairie d'AlonNog meer wijnen van dit domein
Domaine de la Métairie d'Alon Pinot Noir 'Le Village' 2022Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'OcPrijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95
Domaine de la Métairie d'Alon 'Solaire' Pinot Noir 2018Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'OcPrijs € 27,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 24,50