Domaine de la Butte 'Mi-Pente' 2021
Frankrijk|Loire|BourgueilDeze Cabernet Franc komt van het middenste gedeelte van de wijngaard en is de meest complexe van de drie. De aroma's zijn intens met potloodslijpsel van de barriques, kruidigheid en rijp zwart fruit. Ook het tanninemanagement valt op want het mondgevoel is nu al zijdezacht. De lengte van deze wijn valt op maar blijft in balans door de sappige zuren en de fluwelen tannines.
Prijs € 34,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 31,95
Deze Cabernet Franc komt van het middenste gedeelte van de wijngaard en is de meest complexe van de drie. De aroma's zijn intens met potloodslijpsel van de barriques, kruidigheid en rijp zwart fruit. Ook het tanninemanagement valt op want het mondgevoel is nu al zijdezacht. De lengte van deze wijn valt op maar blijft in balans door de sappige zuren en de fluwelen tannines.
Snel zijn! Slechts 11 flessen beschikbaar
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Cabernet Franc
Soil
Klei en silex op pure kalksteenVinification
Manuele oogst en volledige ontristing van de druiven worden gevolgd door een natuurlijke fermentatie in grote houten foudres. Daarna wordt de wijn opgevoed op 1/3de nieuwe en 2/3de oude eiken barriques. De wijn wordt niet geklaard, noch gefilterd.Tips om te genieten
Food Pairing
BBQ, Pasta en gegrild vlees met verse kruiden
Serving temperature
13 - 16°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2032Klimaat en locatie
Regio
LoireCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Domaine de la Butte 'Jacky Blot'
Jacky Blot kwam niet uit een familie van wijnmakers. Maar toen hij als 20-jarige, in het 2-sterrenrestaurant waar zijn broer werkte, een Bourgogne proefde, was het alsof de bliksem insloeg. Wijn zou voortaan zijn passie zijn. Hoewel hij in het leger werkte, bezocht hij vanaf dan verschillende wijndomeinen in Frankrijk. In zijn eigen woorden: “Net zoals een schilder verschillende academies aandoet om vervolgens zijn eigen stijl te ontwikkelen.” Ontdek Domaine de la Butte 'Jacky Blot'Nog meer wijnen van dit domein
Domaine de la Butte 'Jacky Blot' Le Pied de La Butte 2021Frankrijk|Loire|BourgueilPrijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
Domaine de la Butte 'Le Pied de La Butte' 2022Frankrijk|Loire|BourgueilPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Domaine de la Butte 'Haut de La Butte' 2021Frankrijk|Loire|BourgueilPrijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 24,95
Domaine de la Butte 'Haut de La Butte' 2022Frankrijk|Loire|BourgueilPrijs € 28,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,50