Domaine de la Taille aux Loups 'Clos de Venise' 2022
Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoireTop Clos uit Vouvray. Rijpe lichtjes gekarameliseerde appel in de eerste aanzet, waarna rijp steenfruit en uitgesproken zilte toetsen het plezier vervolledigen. Het contrast tussen de frisse zuren en het rijpe, dense fruit geeft de wijn spanning. Na karaferen opent zich een nieuwe wereld waarin complexiteit en balans hand in hand gaan. De lange afdronk is een voorbode voor zijn mooie toekomst.
Prijs € 42,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,95
Top Clos uit Vouvray. Rijpe lichtjes gekarameliseerde appel in de eerste aanzet, waarna rijp steenfruit en uitgesproken zilte toetsen het plezier vervolledigen. Het contrast tussen de frisse zuren en het rijpe, dense fruit geeft de wijn spanning. Na karaferen opent zich een nieuwe wereld waarin complexiteit en balans hand in hand gaan. De lange afdronk is een voorbode voor zijn mooie toekomst.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chenin BlancSoil
kalk- en kiezelhoudende klei op pure kalksteenVinification
Deze uitzonderlijk mooie clos werd initieel gebotteld onder de Vouvray appellatie tot een wel erg Franse administratieve wetswijziging hier verandering in bracht. Handgeplukt en opgevoed op eiken vaten waarvan 1/4 nieuw hout.Tips om te genieten
Food Pairing
Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdierenServing temperature
10 - 13°CWine glass
Jancis Robinson Wine GlassAging Potential
2033Klimaat en locatie
Regio
LoireCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Rich white
Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot'
Jacky Blot kwam niet uit een familie van wijnmakers. Maar toen hij als 20-jarige, in het 2-sterrenrestaurant waar zijn broer werkte, een Bourgogne proefde, was het alsof de bliksem insloeg. Wijn zou voortaan zijn passie zijn. Hoewel hij in het leger werkte, bezocht hij vanaf dan verschillende wijndomeinen in Frankrijk. In zijn eigen woorden: “Net zoals een schilder verschillende academies aandoet om vervolgens zijn eigen stijl te ontwikkelen.” Ontdek Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot'Nog meer wijnen van dit domein
- Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot' Montlouis Demi-Sec 2020Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 27,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 26,50
- Domaine de la Taille aux Loups 'Clos de Hochet' 2022Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 33,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 30,95
- Domaine de la Taille aux Loups 'Les Hauts de Husseau' 2022Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 31,95
- Domaine de la Taille aux Loups 'Clos de la Bretonnière' 2022Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 37,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 33,95
- Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot' Monlouis Liquoreux ‘Cuvee des Loups’ 2018Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 47,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 44,50