Domaine de la Taille aux Loups 'Les Hauts de Husseau' 2022
Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoireLes Hauts de Husseau komt van de hoogste, meest marginale percelen van de appellatie. De 100 jaar oude stokken leveren dens en geconcentreerd fruit. De neus is expressief met steenfruit, gekarameliseerde appel en bloesems. Het mondgevoel is breed en rijk zonder lomp te zijn. Integendeel, de zuren van deze Chenin geven structuur en drinkplezier. Dit is topklasse, van het beste dat de druif te bieden heeft.
Prijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 31,95
Les Hauts de Husseau komt van de hoogste, meest marginale percelen van de appellatie. De 100 jaar oude stokken leveren dens en geconcentreerd fruit. De neus is expressief met steenfruit, gekarameliseerde appel en bloesems. Het mondgevoel is breed en rijk zonder lomp te zijn. Integendeel, de zuren van deze Chenin geven structuur en drinkplezier. Dit is topklasse, van het beste dat de druif te bieden heeft.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chenin Blanc
Soil
kalk- en kiezelhoudende klei op pure kalksteenVinification
Heel lage opbrengsten van rijpe Chenin druiven. Manueel geoogst, fermentatie en opvoeding in kleine eiken vaten. Geen toevoeging van gisten en zeer trage fermentatie in de koele Montlouis grotten. Kortom, weinig interventie, veel wijn!Tips om te genieten
Food Pairing
Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdieren
Serving temperature
10 - 13°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2033Klimaat en locatie
Regio
LoireCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Rich white
Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot'
Jacky Blot kwam niet uit een familie van wijnmakers. Maar toen hij als 20-jarige, in het 2-sterrenrestaurant waar zijn broer werkte, een Bourgogne proefde, was het alsof de bliksem insloeg. Wijn zou voortaan zijn passie zijn. Hoewel hij in het leger werkte, bezocht hij vanaf dan verschillende wijndomeinen in Frankrijk. In zijn eigen woorden: “Net zoals een schilder verschillende academies aandoet om vervolgens zijn eigen stijl te ontwikkelen.” Ontdek Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot'Nog meer wijnen van dit domein
Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot' Montlouis Demi-Sec 2020Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 27,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 26,50
Domaine de la Taille aux Loups 'Clos de Hochet' 2022Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 33,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 30,95
Domaine de la Taille aux Loups 'Clos de la Bretonnière' 2022Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 37,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 33,95
Domaine de la Taille aux Loups 'Clos de Venise' 2022Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 42,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,95
Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot' Monlouis Liquoreux ‘Cuvee des Loups’ 2018Frankrijk|Loire|Montlouis Sur LoirePrijs € 47,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 44,50