Clos Regain 'La Roche Mère' 2021
Frankrijk|Sud-Ouest|JurançonAls een ware avonturier weet de Petit Manseng wijnstok zijn weg te vinden, diep gravend in de rijke Jurançon bodem, bijna tot aan de 'Roche Mère'. Deze cuvée straalt niet alleen concentratie uit, maar ook pure elegantie. De 24 maanden rijping in eiken vaten voegt een extra laag van verfijning toe aan deze 'vendange tardive'. Tip: Serveer hem met een stukje mooie Roquefort Papillon.
Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95
Als een ware avonturier weet de Petit Manseng wijnstok zijn weg te vinden, diep gravend in de rijke Jurançon bodem, bijna tot aan de 'Roche Mère'. Deze cuvée straalt niet alleen concentratie uit, maar ook pure elegantie. De 24 maanden rijping in eiken vaten voegt een extra laag van verfijning toe aan deze 'vendange tardive'. Tip: Serveer hem met een stukje mooie Roquefort Papillon.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Petit Manseng
Soil
Kalkrijke bodemVinification
Door de late oogst concentreren de suikers zich in de druiven. Na voorzichtige persing stopt de vergisting vroegtijdig op natuurlijke wijze door het hoge suikergehalte. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden verder op oude en nieuwe eiken vaten.Tips om te genieten
Food Pairing
Blauwe en gerijpte kazen, chocolade
Serving temperature
10 - 13°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
Sud-OuestCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sweet & Dessert
Clos Regain
Domaine Clos Regain bevindt zich in Gan, in het Zuidwesten van Frankrijk, op zo'n 60 km van de Spaanse grens. Na jaren focus op de lokale markt legt Clos Regain de lat hoger en streven ze naar een bekendheid en waardering van de Jurançon AOP buiten Frankrijk. Het domein produceert zowel droge, zoete als late harvest wijnen, gemaakt van typerende lokale druivenrassen zoals Petit Manseng en Gros Manseng.
Ontdek Clos Regain