Weingut Ebner Weissburgunder 2023
Italië|Alto AdigeEen Weissburgunder met densiteit en spanning uit het meest zuidelijke gebied van de Valle Isarco. Aroma's van rijpe boomgaardfruit met afwisselend florale toetsen van vooral kamille en witte bloesems. Rond, genereus en zelfs cremeus maar met een acide ruggengraat die verfijning en lengste aan de wijn geeft. De zanderige mergelgrond geeft het geheel nog een mineraal tintje.
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
Een Weissburgunder met densiteit en spanning uit het meest zuidelijke gebied van de Valle Isarco. Aroma's van rijpe boomgaardfruit met afwisselend florale toetsen van vooral kamille en witte bloesems. Rond, genereus en zelfs cremeus maar met een acide ruggengraat die verfijning en lengste aan de wijn geeft. De zanderige mergelgrond geeft het geheel nog een mineraal tintje.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Blanc
Soil
Kalkrijk, zanderige porfierVinification
Ebner bewerkt 40 jaar oude pergola wijngaarden op terrassen die manueel geoogst worden. Na een zachte persing wordt de most op een lage temperatuur gefermenteerd. Na enkele maanden sur lies is dit exotisch fruitbommetje klaar.Tips om te genieten
Food Pairing
Visgerechten, tarbot, zeevruchten, licht pikante oosterse keuken
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
Alto AdigeCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Weingut Ebner
Op Weingut Ebner, een domein dat volop profiteert van de invloed van de Alpen én de Middellandse Zee, maken Florian en Brigitte Unterthiner wijn in een heel kleine oplage, volgens traditionele methodes én exclusief bedoeld voor hun agriturismo-proevers. Dankzij Vinetiq steekt deze fabelachtige wijn nu voor het eerst de Alpen over!
Ontdek Weingut EbnerNog meer wijnen van dit domein
Weingut Ebner 'Südtiroler Eisacktaler' Grüner Veltliner 2023Italië|Alto AdigePrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Weingut Ebner 'Südtiroler Eisacktaler' Gewürztraminer 2022Italië|Alto AdigePrijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95
Weingut Ebner Blauburgunder 2020Italië|Alto AdigePrijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,00
