Weingut Ebner Blauburgunder 2020
Italië|Alto AdigeDe rode diepe kleur verraadt de intensiteit van deze Blauburgunder. Hij bekoort meteen met aroma's van rood fruit, karamel en tabak. Het mondgevoel is zacht en de tannines zijn mooi verweven, zelfs fluwelig. Het aardse karakter van deze Pinot Nero is aanwezig maar het deugddoende zuurtje is nooit ver weg. Lekkere wijn met een zinderende finale.
Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,00
De rode diepe kleur verraadt de intensiteit van deze Blauburgunder. Hij bekoort meteen met aroma's van rood fruit, karamel en tabak. Het mondgevoel is zacht en de tannines zijn mooi verweven, zelfs fluwelig. Het aardse karakter van deze Pinot Nero is aanwezig maar het deugddoende zuurtje is nooit ver weg. Lekkere wijn met een zinderende finale.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Pinot Noir
Soil
Kalkrijk, zanderige porfierVinification
Ebner bewerkt 40 jaar oude pergola wijngaarden op terrassen die manueel geoogst worden. Na een gecontroleerde fermentatie wordt de wijn opgevoed op eiken barriques om de tannines en catechines maximaal te versmelten.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, gevogelte
Serving temperature
13 - 16°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2027Klimaat en locatie
Regio
Alto AdigeCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Weingut Ebner
Op Weingut Ebner, een domein dat volop profiteert van de invloed van de Alpen én de Middellandse Zee, maken Florian en Brigitte Unterthiner wijn in een heel kleine oplage, volgens traditionele methodes én exclusief bedoeld voor hun agriturismo-proevers. Dankzij Vinetiq steekt deze fabelachtige wijn nu voor het eerst de Alpen over!
Ontdek Weingut EbnerNog meer wijnen van dit domein
Weingut Ebner Weissburgunder 2023Italië|Alto AdigePrijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
Weingut Ebner 'Südtiroler Eisacktaler' Grüner Veltliner 2023Italië|Alto AdigePrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Weingut Ebner 'Südtiroler Eisacktaler' Gewürztraminer 2022Italië|Alto AdigePrijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95
