Azienda Agricola Carlone Davide 'Maria Pia' Erbaluce 2023
Italië|Alto Piemonte|Boca DOCEen pure representatie van de weinig bekende Erbaluce-druif. Dit is geen doorsnee witte wijn die inzet op fraîcheur en citrustoetsen. In plaats daarvan toont deze wijn een sappige intensiteit met geurige honing, acaciabloesem en gestoofde peer. De wijn wordt op een licht oxidatieve wijze gemaakt om de rijkdom, het vermogen om te rijpen en de innerlijke verfijning van deze druivensoort te benadrukken.
Prijs € 21,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,00
Een pure representatie van de weinig bekende Erbaluce-druif. Dit is geen doorsnee witte wijn die inzet op fraîcheur en citrustoetsen. In plaats daarvan toont deze wijn een sappige intensiteit met geurige honing, acaciabloesem en gestoofde peer. De wijn wordt op een licht oxidatieve wijze gemaakt om de rijkdom, het vermogen om te rijpen en de innerlijke verfijning van deze druivensoort te benadrukken.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
15.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Erbaluce
Soil
VulkanischVinification
De manueel geoogste druiven worden ontsteelt en pneumatisch geperst. Na een korte maceratie volgt een langzame fermentatie bij kamertemperatuur zonder enige ingrepen. De malolactische fermentatie wordt onderdrukt om de frisheid en zuurgraad te behouden.Tips om te genieten
Food Pairing
Vis, gevogelte en zachte kazen
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2031Klimaat en locatie
Regio
Alto PiemonteCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Rich white
Azienda Agricola Carlone Davide
De wortels van Azienda Agricola Carlone Davide gaan ver terug tot in de jaren 1880. Het domein gelegen ten Noorden van Italië op een boogscheut van Milaan, produceert met een ongelooflijke liefde voor de terroir, erg goede natuurwijnen. Dit doen ze voornamelijk met druiven als Nebbiolo en de iets minder bekende Croatina en Vespolina. Salute!
Ontdek Azienda Agricola Carlone DavideNog meer wijnen van dit domein
Azienda Agricola Carlone Davide Croatina 2019Italië|Alto Piemonte|Colline NovaresiPrijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95
Azienda Agricola Carlone Davide Vespolina 2021Italië|Alto Piemonte|Colline NovaresiPrijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 17,95
Azienda Agricola Carlone Davide Nebbiolo 2020Italië|Alto Piemonte|Colline NovaresiPrijs € 21,00 Member prijs Bespaar € 3,05 € 17,95
Azienda Agricola Carlone Davide 'Adele' Boca WOODEN CASE 2019Italië|Alto Piemonte|Boca DOCPrijs € 54,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 48,00
Azienda Agricola Carlone Davide Boca MAGNUM 2019Italië|Alto Piemonte|Boca DOCPrijs € 99,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 89,00