Château Pauqué 'Bromelt' Elbling 2021
Luxemburg|Moselle LuxembourgeoiseOntdek de verrukkelijke Elbling, een icoon onder Europese witte wijnen met 2000 jaar geschiedenis in de Obermosel. Abi Duhr's toewijding leidt tot intense concentratie, diepgang en prachtige mineraliteit. Een charmeur met aroma's van citrus, bloemen en kruiden. Rijk en sappig in de mond, met milde zuren en veel fruitigheid. De rijping op de fijne droesem geeft hem een romige textuur en voldoende spanning.
Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 23,95
Ontdek de verrukkelijke Elbling, een icoon onder Europese witte wijnen met 2000 jaar geschiedenis in de Obermosel. Abi Duhr's toewijding leidt tot intense concentratie, diepgang en prachtige mineraliteit. Een charmeur met aroma's van citrus, bloemen en kruiden. Rijk en sappig in de mond, met milde zuren en veel fruitigheid. De rijping op de fijne droesem geeft hem een romige textuur en voldoende spanning.
Snel zijn! Slechts 5 flessen beschikbaar
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
11.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Elbling
Soil
Kalkrijke grondenVinification
De druiven, afkomstig van een 90 jaar oude wijngaard, worden manueel geoogst. De fermentatie gebeurt spontaan in RVS tanks in de koele kelders van de Moezel. Opvoeding in grote eiken vaten; het contact met de lies geeft de wijn textuur en identiteit.Tips om te genieten
Food Pairing
Asperges, frisse salades, visgerechten
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
Moselle LuxembourgeoiseCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Château Pauqué
Abi Duhr mag zich met recht en rede een pionier in de Luxemburgse wijnbouw noemen. Vooral omdat zijn methode uniek is: hij vertrekt niet vanuit de druif, maar vanuit de terroir. Abi koopt percelen op en leert die eerst grondig kennen. Op basis van die inzichten beslist hij welke druiven er het best tot hun recht zullen komen. Vandaag blijkt dat voor zo'n 60 procent Riesling, maar in totaal teelt hij zeven variëteiten.
Ontdek Château PauquéNog meer wijnen van dit domein
Château Pauqué 'Homelt' Rivaner 2018Luxemburg|Moselle LuxembourgeoisePrijs € 25,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 22,95
Château Pauqué 'Sous La Roche-Rue' Riesling 2017Luxemburg|Moselle LuxembourgeoisePrijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 2,05 € 30,95Niet meer in voorraad
Château Pauqué 'Enfer du Paradis' Auxerrois 2018Luxemburg|Moselle LuxembourgeoisePrijs € 59,00 Member prijs Bespaar € 7,00 € 52,00