Château Pauqué 'Homelt' Rivaner 2018
Luxemburg|Moselle LuxembourgeoiseDeze Rivaner, in Duitsland beter bekend als Müller-Thurgau is geen fletse wegdrinker. Het aromaprofiel van deze charmeur is niet anders maar de intensiteit en densiteit zijn van een heel andere orde dan zijn Duitse evenknie uit de supermarkt. In de neus kruidigheid, bloesems en citrus. De mondbeleving krijgt een lift door de opvoeding op de fijne lies. Textuur, spanning en lengte in 1 glas. Heerlijk!
Prijs € 25,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 22,95
Deze Rivaner, in Duitsland beter bekend als Müller-Thurgau is geen fletse wegdrinker. Het aromaprofiel van deze charmeur is niet anders maar de intensiteit en densiteit zijn van een heel andere orde dan zijn Duitse evenknie uit de supermarkt. In de neus kruidigheid, bloesems en citrus. De mondbeleving krijgt een lift door de opvoeding op de fijne lies. Textuur, spanning en lengte in 1 glas. Heerlijk!
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Rivaner
Soil
Kalkrijke grondenVinification
Deze kruising van Riesling X Madeleine Royale wordt manueel geoogst en apart gevinifeerd. De fermentatie gebeurt spontaan in RVS cuves in de koele kelders van de Moezel. Het contact met de lies gedurende vele maanden geeft de wijn textuur en identiteit.Tips om te genieten
Food Pairing
Aperitief, frisse salades, geitenkaas, groene asperges.
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2026Klimaat en locatie
Regio
Moselle LuxembourgeoiseCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Aromatic white
Château Pauqué
Abi Duhr mag zich met recht en rede een pionier in de Luxemburgse wijnbouw noemen. Vooral omdat zijn methode uniek is: hij vertrekt niet vanuit de druif, maar vanuit de terroir. Abi koopt percelen op en leert die eerst grondig kennen. Op basis van die inzichten beslist hij welke druiven er het best tot hun recht zullen komen. Vandaag blijkt dat voor zo'n 60 procent Riesling, maar in totaal teelt hij zeven variëteiten.
Ontdek Château PauquéNog meer wijnen van dit domein
Château Pauqué 'Bromelt' Elbling 2021Luxemburg|Moselle LuxembourgeoisePrijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 23,95Niet meer in voorraad
Château Pauqué 'Sous La Roche-Rue' Riesling 2017Luxemburg|Moselle LuxembourgeoisePrijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 2,05 € 30,95Niet meer in voorraad
Château Pauqué 'Enfer du Paradis' Auxerrois 2018Luxemburg|Moselle LuxembourgeoisePrijs € 59,00 Member prijs Bespaar € 7,00 € 52,00