Sparkling - Apero

Champagne, Crèmeux, schuimwijn, Crémant, Cava, Prosecco,... Mousserende wijnen komen van overal en onder verschillende namen. Maar een ding is zeker: die bruisende bubbels, het gas dat uit de fles ontsnapt wanneer je ‘m opent en die parelende belletjes op de tong komen altijd terug. Er bestaat zowel witte, rosé als rode mousserende wijn. Al is een mousserende rode wijn iets uitzonderlijker.

Domaine Entre-Deux-Monts 'Zientje' NV België|Heuvelland
Over verrassend gesproken! Belgische frisse parels met maar 8% alcohol en gemaakt van druiven én appels. Dit is echt een unieke witte mousserende wijn met een heldere strogele kleur. Exotisch fruit en florale toetsen nemen de overhand in de neus. In de mond uiterst verfrissend, sappig fruit en een puntje restsuiker. Heerlijk als aperitief en fruitige desserts. Of zelfs als basis voor een cocktail! Meer informatie >
Prijs € 11,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 10,95
Domaine Dhommé Crémant de Loire Brut NV Frankrijk|Loire|Anjou
Deze Crémant wordt gemaakt van 80% Chenin Blanc en 20% Chardonnay. Aroma's van bloemen, gedroogd fruit en custard springen uit het glas. In de mond worden deze beloofde sensaties alleen maar bevestigd, met een fris zuurtje erbovenop om het geheel gebalanceerd te houden. Uitnodigend, prima als aperitief maar zeker ook te serveren bij een feestmaal. Een leuke vondst, met een uiterst aantrekkelijke prijs. Meer informatie >
Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95
Cleuren Cuvées 'POMM.' Brut Nature 2020 België|Haspengouw
Een gastronomische cider om U tegen te zeggen. Puur natuur, zonder toevoeging van aroma's, suikers of zuren. De zachte en subtiele appelaroma's kregen wat volheid en romigheid mee door de rijping 'sur lattes'. De ragfijne bubbels maken duidelijk dat het hier om een artisanaal kwaliteitsproduct gaat. Ideaal als aperitief maar laat zich ook moeiteloos pairen met een brede waaier aan frisse en lichte gerechten. Meer informatie >
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95
Cleuren Cuvées 'POMM. Couleur Locale' Brut Nature 2021 België|Haspengouw
Een Limited edition binnen het assortiment van Cleuren Cuvées. Eveneens gekenmerkt door de Methode Traditionelle en rijping in de mergelgrotten van Kanne. De naam Couleur Locale, verwijst naar het lokale karakter van de hoogstam-appels die bovendien voor een complexe en fris zure aanzet zorgen die blijft nazinderen in de afdronk. Meer informatie >
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
ZILVER BBW23

Domaine Entre-Deux-Monts 'Wiscoutre' Brut Rosé NV België|Heuvelland
Voor wie zijn bubbels wat dichter bij huis zoekt is dit een aanrader. “Wiscoutre” verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter waar Martin zijn domein is gelegen. De neus is open en zuiver met een explosie van knapperig rood fruit. In de mond is deze mousseux fris en fruitig met een sappige afdronk. De kruidigheid van de Pinot Noir geeft hem wat extra complexiteit. Meer informatie >
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 19,95
Champagne Marie Demets 'Tradition' Brut HALF NV Frankrijk|Champagne|Côte des Bar
Met veel plezier verwelkomen we dit nieuw champagnehuis uit Côtes des Bar, de meest zuidelijke champagne regio. Deze grenst aan het Noorden van Bourgogne en dan denken we uiteraard aan Pinot Noir! Deze champagne is een Blanc de Noirs op zijn best! Crispy rood fruit in de neus met een lichte hint van toast. Boordevol fraÎcheur in de mond en een knappe structuur in de afdronk. En wat een mooi en subtiel label! Meer informatie >
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 19,45
Domaine Entre-Deux-Monts 'Wiscoutre' Brut NV België|Heuvelland
Voor wie zijn bubbels wat dichter bij huis zoekt is dit een aanrader. Bij het uitschenken mooie explosie in het glas met fijne belletjes die blijven komen. Het kroontje is blijvend aanwezig. De kleur is lichtgeel en in de neus vinden we sappig steenfruit en sinaasappel. De aanzet van de wijn is precies maar onderschat zijn breedte niet. Fijne, zuivere Belgische mousseux waar we maar niet genoeg van krijgen. Meer informatie >
Prijs € 21,25 Member prijs Bespaar € 1,00 € 20,25
best seller

Vin de Liège 'Insoumise' Crèmant de Wallonie 2022 België|Wallonië
Deze Belgische Mousseux uit Luik heeft een mooie diepe kleur met een zeer fijne pareling. De Johanniter druif zorgt in de neus voor de nodige complexiteit met geuren van brioche en amandel. De lage dosering van 5g per liter verleent hem frisheid en countert het ronde en brede karakter in de mond. Een perfecte Belgische schuimwijn als aperitief!
Meer informatie >
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 20,95
Cleuren Cuvées 'POMM. Pink' Brut Nature 2021 België|Haspengouw
Een rosé schuimwijn ontwikkeld op basis van natuurrood appelsap in een blend met hoogstam appelvariëteiten, gekenmerkt door hun uitgesproken smaak. Het resultaat is een unieke smaakvolle schuimwijn met tonen van citrusvruchten en rood fruit. Door de rijping in de mergelgrotten van Kanne ontwikkelt zich een sprankelende pareling en een lange afdronk. Meer informatie >
Prijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95
Champagne AR Lenoble Brut Intense 'MAG19' DEMI NV Frankrijk|Champagne
Deze frivole Brut Intense is een echte crowd-pleaser die heel wat plezier in het glas brengt. Hij moet het hebben van een delicate balans tussen rijp fruit, romigheid en aciditeit. Die balans is het handelsmerk van AR Lenoble. De sur lattes gebeurt in Magnums om de fraîcheur te behouden. Toetsen van peer, witte bloemen, brioche, gember en hazelnootjes. Een heel licht oxidatief kantje geeft hem nog meer klasse. Meer informatie >
Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95
Domaine Entre-Deux-Monts 'Bacquaert' Brut NV België|Heuvelland
Een wijnmaker geeft zijn naam niet zomaar aan één van zijn cuvées. Maar hier is dat wel op zijn plaats. In de neus eerst een fijne citrustoets verweven met rijper pitfruit. Nadien komen de aroma’s van de autolyse de complexiteit ondersteunen. Verfrissende mousserende wijn die gedragen wordt door een fijne aciditeit die blijft aanhouden. De lichte dosage en een fijn bittertje ervaren we in de finale. Meer informatie >
Prijs € 27,25 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,25

Binnenkort opnieuw beschikbaar
Domein Holset 'Raarberg' Chardonnay Extra Brut 2021 Nederland|Limburg
Een blanc de blancs met lage dosage, zo hebben we het graag! In de neus aroma’s van citrus, brioche, en een subtiele houttoets. De zachte persing van hele trossen zorgt voor de fruitige aroma’s en een zuivere smaak met veel structuur. Ook in de mond is een lichte houttoets afgewisseld met strakke fijne zuren. Vol, zacht en lekker droog, wat een klasse! Meer informatie >
Prijs € 27,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,50
Domein Holset 'Raarberg' Extra Brut 2021 Nederland|Limburg
De Raarberg Cuvée is grotendeels vergist op inox, voor een fruitige boventoon in de neus zoals citrus, rood fruit met een hint van brioche. Vol en zacht van smaak met frisse zuren en een zeer subtiele houttoets in de finish. 60% Chardonnay wordt aangevuld met pinot noir wat voor extra body zorgt. Dit is een knappe extra brut met gastronomische allures. Meer informatie >
Prijs € 27,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,50

Niet meer in voorraad
Vivanterre Pink PetNat GSP 2020 Frankrijk|Auvergne
GSP staat voor Gamay, Syrah en Pinot. Licht bruisend, donkerroze, boordevol rood fruit en kruiden, maar met structuur en balans. Heb je ooit bruiswater gedronken waarbij de bubbels perfect zijn? Niet te zwaar, maar precies verfrissend en plezierig? Deze Pet Nat is dat. Opnieuw een ongelofelijke creatie van wijnmaker Patrick Bouju. Gewoonweg op een ander niveau. Meer informatie >
Prijs € 29,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,50
Domein Holset 'Prins' Extra Brut 2020 Nederland|Limburg
Stijlvol en een tikje stoer, zo kan je deze Prins het beste omschrijven! De basiswijn werd vergist en gerijpt op inox wat voor frisse en fruitige aroma’s zorgt zoals appel en abrikoos. Een vleugje kruidigheid maakt het geheel mooi af. De mousse is zacht en elegant met een droge afdronk door de lage dosage van 3g/l. Strak, krachtig én verfijnd! Meer informatie >
Prijs € 29,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,50
BRONS BBW23

Domaine du Chant d'Éole 'Blanc de Blancs' Brut NV België|Wallonië
Kosten noch moeite werden gespaard om top mousseux te maken: de perfecte kalkhoudende bodem, een zuidhelling en het beste vinificatiemateriaal. Dat zorgt voor vuurwerk in de fles. In de neus brioche, citrus en nootjes. In de mond een heerlijke, fijne mousse, de dosage die samen met het fruit voor de breedte zorgt en een zinderende finale vol fraîcheur en spanning. Winnaar van talrijke internationale medailles. Meer informatie >
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 25,95

Binnenkort weer beschikbaar
new

Domaine Mont des Anges Brut Nature Zéro Dosage 2022 België|Wallonië
Deze wijn heeft een heldere, lichtgouden kleur met sprankelende reflecties en biedt fijne, delicate bubbels. De aanzet is expressief, levendig en fris, met verleidelijke aroma's van witte bloemen, rode appel, verse druiven en citroen. De kracht en structuur van de Pinot Noir worden mooi ondersteund door de frisheid van de Chardonnay. De afdronk is elegant, mineraal en ziltig, met een prachtige lengte. Meer informatie >
Prijs € 31,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 29,50

Binnenkort beschikbaar
Wijngoed Stuyvenberg 'Stuyvenberger' Brut 2020 België|Pajottenland
Boven op de Stuivenberg in het heuvelachtige Pajottenland wordt een ragfijne mousseux gemaakt die kan wedijveren met de besten uit Champagne. Fijne mousse, mooie pareling, een neus van brioche, gerookte amandel, toast en citrus. In de mond één en al charme. Mondvullend en verfrissend met een mooie densiteit. Een echt prijsbeest dat elk jaar met een medaille gaat lopen. Meer informatie >
Prijs € 31,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 27,95

Niet meer in voorraad
new

Domaine Mont des Anges Rosé Extra Brut 2022 België|Wallonië
Deze wijn heeft een bleke rosé kleur met zalmachtige reflecties en biedt fijne, aanhoudende bubbels. Het aromatische bouquet onthult aantrekkelijke tonen van aardbeien, frambozen en kersen. In de mond is de wijn levendig en verfrissend, met een mooie zuurstructuur en een elegante, langdurige afdronk. Een perfecte keuze voor wie houdt van verfijnde mousserende wijnen vol fruitige frisheid. Meer informatie >
Prijs € 32,50 Member prijs Bespaar € 2,50 € 30,00
Champagne Marie Demets 'Tradition' Brut NV Frankrijk|Champagne|Côte des Bar
Met veel plezier verwelkomen we dit nieuw champagnehuis uit Côtes des Bar, de meest zuidelijke champagne regio. Deze grenst aan het Noorden van Bourgogne en dan denken we uiteraard aan Pinot Noir! Deze champagne is een Blanc de Noirs op zijn best! Crispy rood fruit in de neus met een lichte hint van toast. Boordevol fraÎcheur in de mond en een knappe structuur in de afdronk. En wat een mooi en subtiel label! Meer informatie >
Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,00

Mousserende wijn kopen?
Goed nieuws. De beste mousserende wijn vind je voornamelijk in cool climate gebieden. Heel toevallig is Vinetiq de specialist in cool climate wijnen. Een alom gekende combinatie om een heerlijk glas wijn met bubbels te bekomen is het duo van Chardonnay en Pinot Gris. We bewandelen daarnaast graag ook nieuwe paden, dus je vindt bij Vinetiq ook heel wat mousserende wijnen van andere druivensoorten zoals Gamay, Pinot Blanc of Riesling. Maar wat zorgt er nu precies voor dat die parelende bubbels in jouw sprankelend glas belanden? Tijdens het eerste deel van het proces wordt mousserende wijn gemaakt volgens dezelfde werkwijze als stille wijn. Net zoals voor witte wijnen plukt ook hier de wijnmaker de druiven, perst hij ze en voegt gist toe voor het fermentatieproces. De suiker uit het druivensap zet zich om in onder andere alcohol en koolzuurgas. De zo ontstane wijn gaat in flessen, maar krijgt er nog een beetje wijn met gist en suiker bij. In de fles ontstaat op die manier een tweede gisting. Omdat de fles afgesloten is, meestal met een kroonkurk, kan het koolzuurgas niet meer weg. Wanneer je de fles dan kraakt, krijg je een mousse van fijne belletjes.

Vuurwerk in je fles
Naast de bekende Champagne, Prosecco en Cava bestaan er heel wat andere, vaak onbekendere, vormen van mousserende wijn. Mousserende wijnen worden overal ter wereld gemaakt. De regio bepaalt hierbij de naamgeving. Zo mag mousserende wijn uit de Champagnestreek krijgt de benaming Champagne dragen. Maar je vindt zeker ook in andere gebieden Franse mousserende wijn (linken) terug, zoals bijvoorbeeld Crémant. Daarnaast leent België zich ook erg goed voor mousserende wijn. In ons aanbod vind je verder nog Duitse en Nederlandse mousserende wijnen. Eens een stapje buiten de bekende wereld zetten? Probeer dan zeker een mousserende wijn uit het Verenigd Koninkrijk.