Markus Altenburger Chardonnay vom Kalk 2023

Oostenrijk|Burgenland
In het glas een licht gouden kleur met een fijne groene schittering. Citrus en steenfruit domineren de neus met een duidelijke mineraliteit van de kalkbodem waarop de stokken geplant staan. Door deze Chardonnay wat langer op zijn lies te laten krijgt de wijn een cremeux en breed karakter. Ook de citrustoetsen en ziltige mineraliteit komen terug. Dat geeft hem een mooie textuur en spanning in de afdronk.
Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95
In het glas een licht gouden kleur met een fijne groene schittering. Citrus en steenfruit domineren de neus met een duidelijke mineraliteit van de kalkbodem waarop de stokken geplant staan. Door deze Chardonnay wat langer op zijn lies te laten krijgt de wijn een cremeux en breed karakter. Ook de citrustoetsen en ziltige mineraliteit komen terug. Dat geeft hem een mooie textuur en spanning in de afdronk.
new

Specificaties

Vintage

2023

Volume

0.7500

Alcohol procent

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Chardonnay

Soil

Kalksteen "Leithakalk"

Vinification

Manuele oogst, ontsteeld en kort gemacereerd. Na de zachte persing vindt de natuurlijke fermentatie plaats. Markus gebruikt RVS vaten, betonnen eieren en oude franse vaten om complexiteit in de wijn te krijgen. 7 maanden rijping sur lies.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2026

Klimaat en locatie

Regio

Burgenland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Aromatic white

Markus Altenburger

Markus Altenburger geeft graag toe dat hij in zijn Oostenrijkse wijngaarden liefst zo weinig mogelijk doet: hij laat zijn wijnen al het werk opknappen. Zo moeten de wortels van de wijnstokken zich dieper en dieper in de schrale flanken van de Leithaberg zwoegen op zoek naar voedsel. Ook tijdens rijping en gisting laat Markus al het werk aan de druiven. Het resultaat is dan ook doodeerlijk: natuurlijke wijnen die het terroir en het cool climate-aspect door en door vertalen. Meer over Markus Altenburger
Copyright Vinetiq 2021 ©