Verfijn je keuze
Pinot Noir
Graag een lichte en toegankelijke wijn, die tegelijk zorgt voor een ware smaakexplosie van knapperig rood fruit? Dan is Pinot Noir echt een aanrader. Aroma’s van rood fruit vullen niet alleen je glas, maar prikkelen ook de tong, met voldoende zuurtjes. Een heerlijk glas van deze fruitige wijn glijdt naar binnen met haar lichte body en laag tanninegehalte.
-
Domaine Julien Braud 'Les Coteaux de Sèvre' 2022 Frankrijk|Loire|Muscadet Sèvre et MaineNantes staat niet echt bekend voor zijn rode wijnen maar met deze blend van Pinot Noir en Merlot probeert Julien Braud daar verandering in te brengen. Frisse zuren en een verleidelijke kruidigheid verraden het koude Atlantische klimaat, het sappige rode fruit doet direct verlangen naar een volgende slok. De Loire blijft ons keer op keer verrassen. Meer informatie >Prijs € 12,50 Member prijs Bespaar € 3,55 € 8,95 -
Weingut Deutzerhof 'Blanc de Noir' Spätburgunder 2022 Duitsland|AhrEen vlot drinkende Blanc de Noir met een neus vol wit steenfruit en fijne kruiden. Na wat walsen begint het minerale karakter van de Ahr bodems wat duidelijker te worden. Dit is een ideale aperitiefwijn met milde zuren en een zijdezacht mondgevoel die ook moeiteloos bij wat lichte visgerechten en schaaldieren kan geserveerd worden. Een kleine wijn van een groots domein. Meer informatie >Prijs € 13,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 12,95 -
Stefan Meyer 'Löss' Spätburgunder 2022 Duitsland|PfalzDit is de Pfalz op zijn best! Deze Spätburgunder heeft zeer expressieve aroma's van zwarte kers, bramen en bosbessen met een lichte kruidigheid. De matige zuren in de mond zorgen voor een fluweelzachte smaak, maar steeds sappig en levendig. De afdronk gaat gepaard met minerale toetsen dankzij de door löss gedomineerde bodem. Een aanrader! Meer informatie >Prijs € 13,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 12,45 - GOUD BBW23
Domaine Entre-Deux-Monts 'Anaïs' Rosé 2022 België|HeuvellandAnaïs, niet enkel een pittige frisse Belgische rosé, maar tevens de vrouw van wijnbouwer Martin Bacquaert. En wat een mooie lichtroze en brilliante kleur. De rosé dan bedoelen we. Intense aroma's van mango, passievrucht en framboos. In de mond nemen exotisch en rood fruit het voortouw. In de afdronk een lichte aangename bitterheid met een lekker sappige finale. Zomer in een glas! Meer informatie >Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 13,95 -
Domaine Entre-Deux-Monts 'Anaïs' Rosé 2023 België|HeuvellandAnaïs, niet enkel een pittige frisse Belgische rosé, maar tevens de vrouw van wijnbouwer Martin Bacquaert. En wat een mooie lichtroze en brilliante kleur. De rosé dan bedoelen we. Intense aroma's van mango, passievrucht en framboos. In de mond nemen exotisch en rood fruit het voortouw. In de afdronk een lichte aangename bitterheid met een lekker sappige finale. Zomer in een glas! Meer informatie >Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 13,95 -
Domaine Entre-Deux-Monts 'Quatre Cépages' 2023 België|HeuvellandDit is een variant op de Pinot Blend. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte. Een echte charmeur met zowel rondeur als fraîcheur. Meer informatie >Prijs € 15,25 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,25 - best seller
Weingut Dautel Spätburgunder 2022 Duitsland|WürttembergRijpe sappige zwarte kersen en aardse tonen komen je onmiddellijk tegemoet. In de mond nog meer rijpe kersen maar ook knapperige bramen en een pittig pepertje. Deze Spätburgunder heeft vriendelijke tannines en een fluwelig mondgevoel. Een charmante finale waar rijp fruit afgewisseld wordt met aardse en kruidige tonen maakt de verrukking compleet. Meer informatie >Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95 -
Weingut Dautel 'Jakob D.' 2020 Duitsland|WürttembergJakob D. die in de Duitse Boerenoorlog vocht en dat met zijn leven bekocht wordt geëerd door de familie Dautel. De wijn is een krachtig eerbetoon en dat zie je in het glas. Donkere kleur met een neus van bramen en kruidigheid. In de mond power en dens fruit ondersteund door de zuurtjes van de Spätburgunder. Gebalanceerde wijn die een lekker stuk gegrild vlees kan accompagneren. Meer informatie >Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95Binnenkort beschikbaar - new
Weingut Heinemann 'Alte Reben' Spätburgunder 2022 Duitsland|BadenDe Spätburgunder schittert in een diep robijnrood met levendige paarse tinten. Het aroma verrast met fruitige noten van kers, pruim en bosbes, vergezeld van een vleugje zwarte bes, marsepein en vanille. Deze wijn heeft een stevige tanninestructuur die mooi in balans wordt gehouden door een frisse zuurheid. Een verfijnde ervaring die zowel elegant als complex is. Meer informatie >Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95Niet meer in voorraad -
Wijndomein Coberger Pinot Noir 2022 België|HagelandDeze Pinot Noir uit het Hageland betovert met een verfijnde neus van rijpe kersen, frambozen en een vleugje kruiden. In de mond onthult hij een zijdezachte textuur, met elegante tannines en een sprankelende frisheid. De fruitige smaken worden prachtig in balans gehouden door een delicate aardse mineraliteit. De afdronk is soepel en aanhoudend. Meer informatie >Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 15,95 -
Domaine de la Métairie d'Alon 'Le Village' Pinot Noir 2020 Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'OcWat zijn we blij dat we dit domein gevonden hebben! Chardonnay en Pinot Noir op Bourgondisch niveau. En dat aan de voet van de Pyreneën. Klein rood fruit, kruidigheid, wat rozenbloesems en gember in de neus. In de mond een zijdezachte textuur met grip. Finesse, elegantie, fraîcheur en densiteit. Deze instapcuvée van het domein heeft het allemaal. Meer informatie >Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95 -
Wijnkasteel Haksberg 'Carduela' 2020 België|HagelandEen mix van 90% Dornfelder en 10% Pinot Noir van eigen bodem. Deze Carduela is een volle, complexe wijn met fruitaroma's van vlierbes en braam. In de mond zet het fruit zich door met kersen en zwart fruit. De druivencombi geeft een mooie balans tussen body en fraîcheur. Geen brede schouders maar wel voldoende matière om heel wat gerechten aan te kunnen. Dit is een heerlijke Belgische wijn aan een zachte prijs. Meer informatie >Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 18,45Niet meer in voorraad -
Weingut Dautel 'Schilfsandstein' Spätburgunder 2022 Duitsland|WürttembergUitbundige aroma's van zure kersen, framboosjes, bramen en zwarte peper! Zelfs een vleugje zwarte chocolade en gebakken spek... Rijpe ragfijne tannines geven de wijn zijn ruggengraat. Gul kersenfruit en ander rood en zwart fruit, peperige toetsen en frisse zuren wisselen elkaar af. Wat een sappigheid en elegantie. Puur fris drinkplezier! Deze cuvée heeft het allemaal. Cheers op de zomer! Meer informatie >Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 18,95 -
Cristom Vineyards 'Mt. Jefferson Cuvée' Pinot Noir DEMI 2017 Verenigde Staten|Oregon|Willamette ValleyAmai! De Westkust van Amerika en meer bepaald Willamette Valley in Oregon is capabel om de grootste Pinot Noirs uit de wereld het vuur aan de schenen te leggen. Top Oregon Pinot maakt het verschil met zijn zijdezachte tanninestructuur. De "instapcuvée" van dit huis heeft het allemaal: fluwelen mondgevoel, sappig rood fruit, verwevenheid en complexiteit. Dit huis van vertrouwen is doorspekt van terroir en kennis. Meer informatie >Prijs € 20,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 17,00 -
Wijndomein Beau Marais 'Monokini Blanc' 2022 België|VlaanderenNet zoals een monokini heeft deze wijn weinig om het lijf. En dat bedoelen we in dit geval uiteraard in de goede zin! Natuurlijke gisting en geen toevoegingen zoals sulfiet. Uiteraard is deze wijn dan ook ongefilterd Het zijn de druiven die hier spreken en wat ze zeggen is frivool en mineraal met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Natuurwijn? Natuurlijk! Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95 -
Domaine La Villaudière Sancerre Rosé 2023 Frankrijk|Loire|SancerreWat een mooie body toch steeds, een Sancerre rosé! In de neus verleidende aroma's van sappige rode bessen, wilde aardbeien en een vleugje rozenblaadjes. In de mond verfrissende zuren, delicate rode vruchten en een subtiele kruidigheid, perfecte harmonie. Ideaal te combineren met zomerse salades, gegrilde vis en lichte pastagerechten. Olé rosé! Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95 -
Champagne Marie Demets 'Tradition' Brut HALF NV Frankrijk|Champagne|Côte des BarMet veel plezier verwelkomen we dit nieuw champagnehuis uit Côtes des Bar, de meest zuidelijke champagne regio. Deze grenst aan het Noorden van Bourgogne en dan denken we uiteraard aan Pinot Noir! Deze champagne is een Blanc de Noirs op zijn best! Crispy rood fruit in de neus met een lichte hint van toast. Boordevol fraÎcheur in de mond en een knappe structuur in de afdronk. En wat een mooi en subtiel label! Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 19,45 - best seller
Stefan Meyer 'Aus Rhodt' Pinot Noir 2022 Duitsland|PfalzDit is een schoolvoorbeeld van Pinot Noir! Aroma's van frisse frambozen, rode kers en lichte cassis in de neus. De houtrijping brengt de zuren mooi in balans en zorgt voor een elegante lange finish. Een complexe Pinot Noir met kracht, fraîcheur en boordevol rood fruit. Giet hem gerust even in een karaf een half uurtje op voorhand, en dan genieten maar! Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95Niet meer in voorraad -
Grava Pinot Noir 2017 Nieuw-Zeeland|MartinboroughHier is een kiwi wijnmaker met europese ervaring aan het werk. Een ragfijne en precieze Pinot Noir. De wijn combineert rijp rood fruit met gedroogde kruiden en de geur van rode bloesems. Het houtgebruik staat hier ten dienste van het fruit en werd mooi verwoven met een mooie tanninestructuur tot gevolg. In de finale een dense afdronk ondersteund door fraîcheur. Meer informatie >Prijs € 21,00 Member prijs Bespaar € 5,05 € 15,95 -
Edouard Delaunay 'Septembre' Pinot Noir 2022 Frankrijk|Bourgogne|RégionalesEdouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée is gemaakt van fruit uit de hele Bourgogne regio en combineert rijp fruit met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Het rode fruit wordt niet gemaskeerd en bezorgt je puur plezier. In de mond is de wijn mooi gebalanceerd en heerlijk sappig. Dit soort flessen zet je met plezier op tafel! Meer informatie >Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Cool climate wijn bij uitstek
Net als voor Chardonnay liggen de roots van dit blauwe druivenras in de Franse Bourgogne. Inmiddels is de Pinot Noir druif al lang niet meer zo wereldvreemd en is het wereldwijd een van de meest aangeplante druivensoorten. Toch kent de productie van Pinot Noir wijnen vooral succes in koele klimaten zoals Oregon in de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. In Nieuw-Zeeland is Pinot Noir zelfs de belangrijkste rode druif. Het resultaat moet wel echt lonen, want de dunne schil en dichte trossen van deze blauwe druif maakt het de wijnboer niet altijd even gemakkelijk. Maar met het nodige vakmanschap leveren ze wel heerlijk, fruitige wijnen op. Het resultaat is een ware smaakbom aan zomers rood fruit. Denk maar aan aardbeitjes, rode kers of framboos. Krijgt de wijn een houtrijping, dan komen daarbij nog eens aroma’s van vanille en kruidnagel. Al die smaken worden in balans gebracht met zachte tannines en de nodige fraîcheur.
Blanc de noir
Wist je trouwens dat van Pinot Noir druiven niet enkel rode wijnen gemaakt worden? Hoewel deze blauwe druiven voor rode wijnen nooit gemengd worden met andere druivensoorten, vormt de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier wel de basis voor mousserende wijnen en Champagnes. Daarnaast komt Pinot Noir, net als Cabernet Sauvignon ook regelmatig voor als blanc de noir, witte wijnen in een rood jasje dus. Hiervoor verwijdert de wijnbouwer de rode druivenschil net na het persen. Daarna rijpt de wijn verder zonder schil. Ook voor vele roséwijnen liggen Pinot Noir druiven aan de basis, dan rijpt de wijn nog eerst enkele uren met schil.
Wijn en spijs: food pairing
Krijg je gasten aan tafel? Dan maak je als gastheer- of vrouw de beleving compleet met de juiste wijn. Pinot Noir wijnen zijn erg licht en toegankelijk en gaan daarom vooral goed samen met salades, lichte vlees- en visgerechten en vele kazen. Pinot Noir doet het ook altijd erg goed in combinatie met diverse champignon bereidingen, van klassiek tot truffel. Pinot Noir aan tafel met eindejaar? Daarover geven we hier een smakelijke suggestie.