Verfijn je keuze
Powerful red - Harde en gerijpte kazen
Om niet in de val te lopen bij het kiezen van een wijn bij kaas zijn er twee regels die je na kunt gaan: Hoe harder de kaas, hoe meer tannine de wijn mag hebben. Hoe romiger de kaas, des te meer zuurgraad mag er in de wijn terugkomen. In het geval van rijpe, harde kazen zijn vooral rode of zoete wijnen een goede match. De rode wijn mag zelfs wat power hebben. Ga je liever voor een zoete wijn? Dan mag de wijn echt wel suikers hebben, die balanceren de rijpe smaak van de kaas zeer goed.
- Domaine Dhommé 'Les Oiselles' Anjou Villages 2019 Frankrijk|Loire|AnjouIntense, diep granaatrode kleur en een aromaboeket van voornamelijk donker fruit, zoals zwarte kersen en bramen. Deze Anjou Villages 'Les Oiselles' combineert gul fruitplezier met cool climate zuren en een tanninerijke structuur met als resultaat pure Cabernet Sauvignon. Voor volledige ontplooiing best karaferen. Meer informatie >Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 13,95Niet meer in voorraad
- newVinos del Atlántico La Antigua Clásico 'Reserva' Rioja 2015 Spanje|Rioja AltaEen prachtige Rioja Reserva met verleidelijke aroma's van rijpe bessen, kruiden en vanille. De smaak is complex, met zijdezachte tannines en een perfecte balans tussen fruitige en kruidige tonen. Een lange en elegante afdronk met hints van eikenhout. Deze wijn is ideaal bij gegrild vlees en gerijpte kazen. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Rioja-wijnen. Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95Binnenkort opnieuw beschikbaar
- Cascina di Mela Nebbiolo D'Alba 2020 Italië|PiemonteGeen mini Barolo maar een een fruitige Nebbiolo met stijl en klasse. De wijn kreeg een jaar opvoeding op houten vaten hetgeen voor zachtere tannines en een fijne hout toest zorgt. Rijpe kersen, bessenfruit en een vleugje vanille doen verleiden in de neus. Een zachte volle body met een kruidige afdronk en heerlijk frisse zuurtje maakt dit een gastronomische alleskunner en all around charmeur. Meer informatie >Prijs € 22,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 20,95
- newVinos del Atlántico 'Atlántida' Tintilla 2020 Spanje|JerezDeze wijn schittert met een diepe, donkere kleur en een sappig karakter. De frisse zuren brengen levendigheid, met verleidelijke tonen van framboos en kers die de smaakpapillen prikkelen. Kruidige hints van rozemarijn en salie voegen een interessante laag toe, terwijl een stenige mineraliteit en een vleugje rooibos de complexiteit versterken. Meer informatie >Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 28,95Binnenkort opnieuw beschikbaar
- Cascina di Mela Roero Riserva 2019 Italië|Piemonte|RoeroAfkomstig van de grootste wijngaard van het domein, aangeplant in de jaren '60 met een zeer lage opbrengst. Intens rijp rood en zwart fruit met de licht florale toetsen van roos en violet die we graag zien bij mooie Nebbiolo. Dit alles ondersteund door zachte vanille, cacao en kaneel afkomstig van het hout. Elegant en zacht met een goede minerale ondertoon. Meer informatie >Prijs € 34,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 29,95
- -23%
stock saleIoppa Ghemme Balsina 2013 Italië|Alto Piemonte|GhemmeGhemme DOCG in de Alto Piemontese staat bekend om zijn fijne Nebbiolo's. Geen blockbusters maar echte charmeurs die finesse koppelen aan body en diepgang. Intense, wat etherische neus van rode vruchten, gedroogde rozen en kruidigheid. In de mond erg harmonieus met een combi van vlezigheid, structuur en lengte. Schitterend glas wijn voor Barolo liefhebbers! Meer informatie >Prijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 9,00 € 30,95 - Cascina di Mela Nebbiolo D'Alba MAGNUM 2015 Italië|PiemonteGeen mini Barolo maar een een fruitige Nebbiolo met stijl en klasse. De wijn kreeg een jaar opvoeding op houten vaten hetgeen voor zachtere tannines en een fijne hout toest zorgt. Rijpe kersen, bessenfruit en een vleugje vanille doen verleiden in de neus. Een zachte volle body met een kruidige afdronk en heerlijk frisse zuurtje maakt dit een gastronomische alleskunner en all around charmeur. Meer informatie >Prijs € 52,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 47,00
- Cascina di Mela Nebbiolo D'Alba MAGNUM 2016 Italië|PiemonteGeen mini Barolo maar een een fruitige Nebbiolo met stijl en klasse. De wijn kreeg een jaar opvoeding op houten vaten hetgeen voor zachtere tannines en een fijne hout toest zorgt. Rijpe kersen, bessenfruit en een vleugje vanille doen verleiden in de neus. Een zachte volle body met een kruidige afdronk en heerlijk frisse zuurtje maakt dit een gastronomische alleskunner en all around charmeur. Meer informatie >Prijs € 55,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 50,00
- Wine by JET 'Prestige' Pinot Noir 2018 Zwitserland|ZürichseeIn de wijngaard en in de kelder toont Pinot Noir zich als een ware diva maar kan ze de meest verfijnde en complexe rode wijnen voortbrengen. In de hete zomer van 2018 bereikten de Pinot Noir-druiven een optimale rijpheid, wat resulteert in een wijn met kracht, stevige structuur en rijke aromatische complexiteit. Deze Pinot Noir is een genot voor liefhebbers van grote, complexe maar elegante rode wijnen. Meer informatie >Prijs € 69,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 65,00
- Cascina di Mela Roero Riserva MAGNUM 2017 Italië|Piemonte|RoeroAfkomstig van de grootste wijngaard van het domein, aangeplant in de jaren '60 met een zeer lage opbrengst. Intens rijp rood en zwart fruit met de licht florale toetsen van roos en violet die we graag zien bij mooie Nebbiolo. Dit alles ondersteund door zachte vanille, cacao en kaneel afkomstig van het hout. Elegant en zacht met een goede minerale ondertoon. Meer informatie >Prijs € 80,00 Member prijs Bespaar € 9,00 € 71,00