Verfijn je keuze
Rode Wijn - Onze wijnen - Pinot Noir
Graag een lichte en toegankelijke wijn, die tegelijk zorgt voor een ware smaakexplosie van knapperig rood fruit? Dan is Pinot Noir echt een aanrader. Aroma’s van rood fruit vullen niet alleen je glas, maar prikkelen ook de tong, met voldoende zuurtjes. Een heerlijk glas van deze fruitige wijn glijdt naar binnen met haar lichte body en laag tanninegehalte.
-
Domaine Julien Braud 'Les Coteaux de Sèvre' 2022 Frankrijk|Loire|Muscadet Sèvre et MaineNantes staat niet echt bekend voor zijn rode wijnen maar met deze blend van Pinot Noir en Merlot probeert Julien Braud daar verandering in te brengen. Frisse zuren en een verleidelijke kruidigheid verraden het koude Atlantische klimaat, het sappige rode fruit doet direct verlangen naar een volgende slok. De Loire blijft ons keer op keer verrassen. Meer informatie >Prijs € 12,50 Member prijs Bespaar € 3,55 € 8,95 -
Stefan Meyer 'Löss' Spätburgunder 2022 Duitsland|PfalzDit is de Pfalz op zijn best! Deze Spätburgunder heeft zeer expressieve aroma's van zwarte kers, bramen en bosbessen met een lichte kruidigheid. De matige zuren in de mond zorgen voor een fluweelzachte smaak, maar steeds sappig en levendig. De afdronk gaat gepaard met minerale toetsen dankzij de door löss gedomineerde bodem. Een aanrader! Meer informatie >Prijs € 13,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 12,45 - best seller
Weingut Dautel Spätburgunder 2022 Duitsland|WürttembergRijpe sappige zwarte kersen en aardse tonen komen je onmiddellijk tegemoet. In de mond nog meer rijpe kersen maar ook knapperige bramen en een pittig pepertje. Deze Spätburgunder heeft vriendelijke tannines en een fluwelig mondgevoel. Een charmante finale waar rijp fruit afgewisseld wordt met aardse en kruidige tonen maakt de verrukking compleet. Meer informatie >Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95 -
Weingut Dautel 'Jakob D.' 2020 Duitsland|WürttembergJakob D. die in de Duitse Boerenoorlog vocht en dat met zijn leven bekocht wordt geëerd door de familie Dautel. De wijn is een krachtig eerbetoon en dat zie je in het glas. Donkere kleur met een neus van bramen en kruidigheid. In de mond power en dens fruit ondersteund door de zuurtjes van de Spätburgunder. Gebalanceerde wijn die een lekker stuk gegrild vlees kan accompagneren. Meer informatie >Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95Binnenkort beschikbaar - new
Weingut Heinemann 'Alte Reben' Spätburgunder 2022 Duitsland|BadenDe Spätburgunder schittert in een diep robijnrood met levendige paarse tinten. Het aroma verrast met fruitige noten van kers, pruim en bosbes, vergezeld van een vleugje zwarte bes, marsepein en vanille. Deze wijn heeft een stevige tanninestructuur die mooi in balans wordt gehouden door een frisse zuurheid. Een verfijnde ervaring die zowel elegant als complex is. Meer informatie >Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95Niet meer in voorraad -
Wijndomein Coberger Pinot Noir 2022 België|HagelandDeze Pinot Noir uit het Hageland betovert met een verfijnde neus van rijpe kersen, frambozen en een vleugje kruiden. In de mond onthult hij een zijdezachte textuur, met elegante tannines en een sprankelende frisheid. De fruitige smaken worden prachtig in balans gehouden door een delicate aardse mineraliteit. De afdronk is soepel en aanhoudend. Meer informatie >Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 15,95 -
Domaine de la Métairie d'Alon 'Le Village' Pinot Noir 2020 Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'OcWat zijn we blij dat we dit domein gevonden hebben! Chardonnay en Pinot Noir op Bourgondisch niveau. En dat aan de voet van de Pyreneën. Klein rood fruit, kruidigheid, wat rozenbloesems en gember in de neus. In de mond een zijdezachte textuur met grip. Finesse, elegantie, fraîcheur en densiteit. Deze instapcuvée van het domein heeft het allemaal. Meer informatie >Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95 -
Wijnkasteel Haksberg 'Carduela' 2020 België|HagelandEen mix van 90% Dornfelder en 10% Pinot Noir van eigen bodem. Deze Carduela is een volle, complexe wijn met fruitaroma's van vlierbes en braam. In de mond zet het fruit zich door met kersen en zwart fruit. De druivencombi geeft een mooie balans tussen body en fraîcheur. Geen brede schouders maar wel voldoende matière om heel wat gerechten aan te kunnen. Dit is een heerlijke Belgische wijn aan een zachte prijs. Meer informatie >Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 18,45Niet meer in voorraad -
Weingut Dautel 'Schilfsandstein' Spätburgunder 2022 Duitsland|WürttembergUitbundige aroma's van zure kersen, framboosjes, bramen en zwarte peper! Zelfs een vleugje zwarte chocolade en gebakken spek... Rijpe ragfijne tannines geven de wijn zijn ruggengraat. Gul kersenfruit en ander rood en zwart fruit, peperige toetsen en frisse zuren wisselen elkaar af. Wat een sappigheid en elegantie. Puur fris drinkplezier! Deze cuvée heeft het allemaal. Cheers op de zomer! Meer informatie >Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 18,95 - best seller
Stefan Meyer 'Aus Rhodt' Pinot Noir 2022 Duitsland|PfalzDit is een schoolvoorbeeld van Pinot Noir! Aroma's van frisse frambozen, rode kers en lichte cassis in de neus. De houtrijping brengt de zuren mooi in balans en zorgt voor een elegante lange finish. Een complexe Pinot Noir met kracht, fraîcheur en boordevol rood fruit. Giet hem gerust even in een karaf een half uurtje op voorhand, en dan genieten maar! Meer informatie >Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95Niet meer in voorraad -
Grava Pinot Noir 2017 Nieuw-Zeeland|MartinboroughHier is een kiwi wijnmaker met europese ervaring aan het werk. Een ragfijne en precieze Pinot Noir. De wijn combineert rijp rood fruit met gedroogde kruiden en de geur van rode bloesems. Het houtgebruik staat hier ten dienste van het fruit en werd mooi verwoven met een mooie tanninestructuur tot gevolg. In de finale een dense afdronk ondersteund door fraîcheur. Meer informatie >Prijs € 21,00 Member prijs Bespaar € 5,05 € 15,95 -
Edouard Delaunay 'Septembre' Pinot Noir 2022 Frankrijk|Bourgogne|RégionalesEdouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée is gemaakt van fruit uit de hele Bourgogne regio en combineert rijp fruit met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Het rode fruit wordt niet gemaskeerd en bezorgt je puur plezier. In de mond is de wijn mooi gebalanceerd en heerlijk sappig. Dit soort flessen zet je met plezier op tafel! Meer informatie >Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95 -
Weingut Sturm Pinot Noir 2020 Duitsland|MittelrheinSappig kersenfruit, blauwe bes en bosbes maken je neus helemaal gek. Een bescheiden cedertoets belooft méér genot. Een heel viriele wijn in de mond, die je papillen helemaal opent. Gulle kersen en klein bosfruit afgekruid met een snuifje witte peper. Zijdezachte tanines geven de wijn de juiste ruggengraat. Één slok doet je automatisch verlangen naar een tweede, of nee, drink die fles nu maar leeg! Meer informatie >Prijs € 22,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 19,50 -
Domaine La Villaudière Sancerre Rouge 2022 Frankrijk|Loire|SancerreDeze rode Sancerre betovert de zintuigen met zijn diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van rood fruit, zoals sappige kersen en rijpe bessen met een vleugje kruidigheid. Zijdezachte tannines en een levendige zuurtegraad resulteren in een elegante en evenwichtige wijn. Perfect bij gegrild lamsvlees, eendenborst of gerechten met paddenstoelen. Serveer op 14-16°C voor een optimale smaakbeleving. Cheers!
Meer informatie >Prijs € 22,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 20,95 -
Domaine Mouton Givry 'Fruité' 2020 Frankrijk|Bourgogne|GivryDeze nieuwe cuvée van Domaine Mouton werd in het leven geroepen om de kracht en schoonheid van het fruit te vieren. Sappiger en met zachtere tannines. Een warme golf van rood en zwart fruit in combinatie met de gekende sous-bois en kruidige aroma's van fijne Pinot Noir. Rijp, krachtig en breed met fruitplezier dat wat aan Cru Beaujolais doet denken. Meer informatie >Prijs € 25,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 22,00Niet meer in voorraad -
Domaine Amélie & Charles Sparr 'Jardin d'Eden' Pinot Noir 2018 Frankrijk|ElzasPinots uit de Elzas kunnen flauw zijn. Maar daar doet Charles niet aan mee. Dit is een serieuze Pinot Noir die inzet op drinkplezier, elegantie én complexiteit. Geen alledaagse combinatie maar daardoor verveelt hij niet. In de neus vinden we frivole aroma's van klein rood fruit, in de mond krokant fruit en zachte tannines. De spanning tussen het zuurtje, het fruit en de zachte tannines en laat je tong dansen. Meer informatie >Prijs € 25,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 22,95 -
Domaine La Villaudière 'Silex' Sancerre Rouge 2020 Frankrijk|Loire|SancerreDeze wijn ademt aroma's uit van zonnig, zelfs jamachtig fruit zoals aardbei, braam en aalbes. De fijne houttonen zijn veelbelovend. Gul en rijp rood fruit in de mond, met een stevige body en soepele tannines. De discrete houtsmaken mengen zich mooi met het fruit en de ondersteunende zuren. Dit is gewoon genieten van een goed glas pinot noir. Tegen een houten plankje charcuterie erbij, zeggen we geen nee! Meer informatie >Prijs € 25,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 23,95 -
Edouard Delaunay Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2019 Frankrijk|Bourgogne|RégionalesVoor deze gloednieuwe appellatie Côte d'Or mogen de druiven afkomstig zijn van zowel de Côte de Nuits, als van de Côte de Beaune. In dit geval werd fruit van Fixin, Chorey en Volnay gebruikt. De wijn heeft een mooie paarse kleur ten gevolge van zijn jeugdigheid. Bosaardbeien, frambozen en een vleugje verse pepermunt verblijden de neus. We proeven onder meer gestoofde rabarber en kruiden. Een ras-Pinot! Meer informatie >Prijs € 26,00 Member prijs Bespaar € 3,05 € 22,95Binnenkort beschikbaar - new
Weingut Heinemann 'Scherzinger' Spätburgunder 2021 Duitsland|BadenDeze Spätburgunder komt tot leven in een dieprood robijn met sprankelende reflecties. Verwacht intense aroma's van zwarte kers en bramen, met een hint van donkere chocolade, rook en cederhout, en subtiele tonen van vanille en sigaar. De rijpe tannins en elegante zuurstructuur geven de wijn een intense afdronk, perfect voor een avondje met vrienden of een bijzondere gelegenheid! Meer informatie >Prijs € 26,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 24,50 -
Weingut Dautel 'Bönningheimer Sonnenberg' Spätburgunder 2017 Duitsland|Württemberg|SonnenbergRijpe intens zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen maar ook zwarte bes worden afgewisseld met mokka en kreupelhout maar ook de karakteristieke rokerigheid van Duitse Pinot Noir. De levendige zuren die het rijpe fruit vergezellen, zijn in harmonie met de ragfijne licht-korrelige tannines. Het zwarte fruit en de fijne zuren zorgen voor een mooi lang einde. Meer informatie >Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 3,50 € 24,50
Cool climate wijn bij uitstek
Net als voor Chardonnay liggen de roots van dit blauwe druivenras in de Franse Bourgogne. Inmiddels is de Pinot Noir druif al lang niet meer zo wereldvreemd en is het wereldwijd een van de meest aangeplante druivensoorten. Toch kent de productie van Pinot Noir wijnen vooral succes in koele klimaten zoals Oregon in de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. In Nieuw-Zeeland is Pinot Noir zelfs de belangrijkste rode druif. Het resultaat moet wel echt lonen, want de dunne schil en dichte trossen van deze blauwe druif maakt het de wijnboer niet altijd even gemakkelijk. Maar met het nodige vakmanschap leveren ze wel heerlijk, fruitige wijnen op. Het resultaat is een ware smaakbom aan zomers rood fruit. Denk maar aan aardbeitjes, rode kers of framboos. Krijgt de wijn een houtrijping, dan komen daarbij nog eens aroma’s van vanille en kruidnagel. Al die smaken worden in balans gebracht met zachte tannines en de nodige fraîcheur.
Blanc de noir
Wist je trouwens dat van Pinot Noir druiven niet enkel rode wijnen gemaakt worden? Hoewel deze blauwe druiven voor rode wijnen nooit gemengd worden met andere druivensoorten, vormt de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier wel de basis voor mousserende wijnen en Champagnes. Daarnaast komt Pinot Noir, net als Cabernet Sauvignon ook regelmatig voor als blanc de noir, witte wijnen in een rood jasje dus. Hiervoor verwijdert de wijnbouwer de rode druivenschil net na het persen. Daarna rijpt de wijn verder zonder schil. Ook voor vele roséwijnen liggen Pinot Noir druiven aan de basis, dan rijpt de wijn nog eerst enkele uren met schil.
Wijn en spijs: food pairing
Krijg je gasten aan tafel? Dan maak je als gastheer- of vrouw de beleving compleet met de juiste wijn. Pinot Noir wijnen zijn erg licht en toegankelijk en gaan daarom vooral goed samen met salades, lichte vlees- en visgerechten en vele kazen. Pinot Noir doet het ook altijd erg goed in combinatie met diverse champignon bereidingen, van klassiek tot truffel. Pinot Noir aan tafel met eindejaar? Daarover geven we hier een smakelijke suggestie.