Smooth red - Pinot Noir

Graag een lichte en toegankelijke wijn, die tegelijk zorgt voor een ware smaakexplosie van knapperig rood fruit? Dan is Pinot Noir echt een aanrader. Aroma’s van rood fruit vullen niet alleen je glas, maar prikkelen ook de tong, met voldoende zuurtjes. Een heerlijk glas van deze fruitige wijn glijdt naar binnen met haar lichte body en laag tanninegehalte.

Weingut Dautel 'Jakob D.' 2020 Duitsland|Württemberg
Jakob D. die in de Duitse Boerenoorlog vocht en dat met zijn leven bekocht wordt geëerd door de familie Dautel. De wijn is een krachtig eerbetoon en dat zie je in het glas. Donkere kleur met een neus van bramen en kruidigheid. In de mond power en dens fruit ondersteund door de zuurtjes van de Spätburgunder. Gebalanceerde wijn die een lekker stuk gegrild vlees kan accompagneren. Meer informatie >
Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 14,95

Binnenkort beschikbaar
Wijnkasteel Haksberg 'Carduela' 2020 België|Hageland
Een mix van 90% Dornfelder en 10% Pinot Noir van eigen bodem. Deze Carduela is een volle, complexe wijn met fruitaroma's van vlierbes en braam. In de mond zet het fruit zich door met kersen en zwart fruit. De druivencombi geeft een mooie balans tussen body en fraîcheur. Geen brede schouders maar wel voldoende matière om heel wat gerechten aan te kunnen. Dit is een heerlijke Belgische wijn aan een zachte prijs. Meer informatie >
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 18,45

Niet meer in voorraad
Weingut Dautel 'Schilfsandstein' Spätburgunder 2022 Duitsland|Württemberg
Uitbundige aroma's van zure kersen, framboosjes, bramen en zwarte peper! Zelfs een vleugje zwarte chocolade en gebakken spek... Rijpe ragfijne tannines geven de wijn zijn ruggengraat. Gul kersenfruit en ander rood en zwart fruit, peperige toetsen en frisse zuren wisselen elkaar af. Wat een sappigheid en elegantie. Puur fris drinkplezier! Deze cuvée heeft het allemaal. Cheers op de zomer! Meer informatie >
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 18,95
Cristom Vineyards 'Mt. Jefferson Cuvée' Pinot Noir DEMI 2017 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
Amai! De Westkust van Amerika en meer bepaald Willamette Valley in Oregon is capabel om de grootste Pinot Noirs uit de wereld het vuur aan de schenen te leggen. Top Oregon Pinot maakt het verschil met zijn zijdezachte tanninestructuur. De "instapcuvée" van dit huis heeft het allemaal: fluwelen mondgevoel, sappig rood fruit, verwevenheid en complexiteit. Dit huis van vertrouwen is doorspekt van terroir en kennis. Meer informatie >
Prijs € 20,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 17,00
Edouard Delaunay 'Septembre' Pinot Noir 2022 Frankrijk|Bourgogne|Régionales
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée is gemaakt van fruit uit de hele Bourgogne regio en combineert rijp fruit met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Het rode fruit wordt niet gemaskeerd en bezorgt je puur plezier. In de mond is de wijn mooi gebalanceerd en heerlijk sappig. Dit soort flessen zet je met plezier op tafel! Meer informatie >
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Mt. Jefferson Cuvée' Pinot Noir DEMI 2019 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
Amai! De Westkust van Amerika en meer bepaald Willamette Valley in Oregon is capabel om de grootste Pinot Noirs uit de wereld het vuur aan de schenen te leggen. Top Oregon Pinot maakt het verschil met zijn zijdezachte tanninestructuur. De "instapcuvée" van dit huis heeft het allemaal: fluwelen mondgevoel, sappig rood fruit, verwevenheid en complexiteit. Dit huis van vertrouwen is doorspekt van terroir en kennis. Meer informatie >
Prijs € 22,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 19,00
Domaine La Villaudière Sancerre Rouge 2022 Frankrijk|Loire|Sancerre
Deze rode Sancerre betovert de zintuigen met zijn diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van rood fruit, zoals sappige kersen en rijpe bessen met een vleugje kruidigheid. Zijdezachte tannines en een levendige zuurtegraad resulteren in een elegante en evenwichtige wijn. Perfect bij gegrild lamsvlees, eendenborst of gerechten met paddenstoelen. Serveer op 14-16°C voor een optimale smaakbeleving. Cheers!
Meer informatie >
Prijs € 22,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 20,95
Domaine La Villaudière 'Silex' Sancerre Rouge 2020 Frankrijk|Loire|Sancerre
Deze wijn ademt aroma's uit van zonnig, zelfs jamachtig fruit zoals aardbei, braam en aalbes. De fijne houttonen zijn veelbelovend. Gul en rijp rood fruit in de mond, met een stevige body en soepele tannines. De discrete houtsmaken mengen zich mooi met het fruit en de ondersteunende zuren. Dit is gewoon genieten van een goed glas pinot noir. Tegen een houten plankje charcuterie erbij, zeggen we geen nee! Meer informatie >
Prijs € 25,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 23,95
Edouard Delaunay Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2019 Frankrijk|Bourgogne|Régionales
Voor deze gloednieuwe appellatie Côte d'Or mogen de druiven afkomstig zijn van zowel de Côte de Nuits, als van de Côte de Beaune. In dit geval werd fruit van Fixin, Chorey en Volnay gebruikt. De wijn heeft een mooie paarse kleur ten gevolge van zijn jeugdigheid. Bosaardbeien, frambozen en een vleugje verse pepermunt verblijden de neus. We proeven onder meer gestoofde rabarber en kruiden. Een ras-Pinot! Meer informatie >
Prijs € 26,00 Member prijs Bespaar € 3,05 € 22,95

Binnenkort beschikbaar
Weingut Ebner Blauburgunder 2020 Italië|Alto Adige
De rode diepe kleur verraadt de intensiteit van deze Blauburgunder. Hij bekoort meteen met aroma's van rood fruit, karamel en tabak. Het mondgevoel is zacht en de tannines zijn mooi verweven, zelfs fluwelig. Het aardse karakter van deze Pinot Nero is aanwezig maar het deugddoende zuurtje is nooit ver weg. Lekkere wijn met een zinderende finale. Meer informatie >
Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,00
Domaine La Villaudière 'Héritage' Sancerre Rouge 2020 Frankrijk|Loire|Sancerre
Een rode Sancerre mét body en elegante zuren, zo hoort het! Verleidelijke neus van rood fruit, wilde kruiden en subtiele houttonen. In de mond rijk met een volle smaak en weerspiegelt volledig de intense aroma’s. Zijdezachte tannines met een pittige afdronk. Serveer hierbij geroosterd lam of een wildgerecht en je maakt meteen veel vrienden. Cheers! Meer informatie >
Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,95
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Eileen Vineyard' Pinot Noir DEMI 2017 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
Oregon Pinot Noir op z'n best. Wat een zwoele, aantrekkelijke neus met fijn rood fruit, vlezigheid, truffels, herfstgeuren en ceder. Doorheen het mondgevoel loopt een ruggengraat van fluwelen tannines die het genereuze en dense fruit ondersteunen. De finale is lang en precies waardoor je maar niet genoeg krijgt van deze parel uit het Westen. Pinot Lovers, Attentie! Want we hebben hier te maken met een raspaard. Meer informatie >
Prijs € 32,50 Member prijs Bespaar € 4,00 € 28,50
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Eileen Vineyard' Pinot Noir DEMI 2018 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
Oregon Pinot Noir op z'n best. Wat een zwoele, aantrekkelijke neus met fijn rood fruit, vlezigheid, truffels, herfstgeuren en ceder. Doorheen het mondgevoel loopt een ruggengraat van fluwelen tannines die het genereuze en dense fruit ondersteunen. De finale is lang en precies waardoor je maar niet genoeg krijgt van deze parel uit het Westen. Pinot Lovers, Attentie! Want we hebben hier te maken met een raspaard. Meer informatie >
Prijs € 32,50 Member prijs Bespaar € 4,00 € 28,50
FROMM Winery 'Churton' Pinot Noir 2017 Nieuw-Zeeland|Marlborough|Waihopai Valley
De wijngaard ligt iets hoger op 200m en dat geeft het zo gewilde zuurtje in Pinot Noir. De klein gedomineerde bodem zorgt voor de structuur en de fruitdensiteit. En die spanning is wat een Pinot Noir echt groot maakt. De tannines zijn zijdezacht en rijp en het fruit gelaagd. Drink deze wijn nu of geniet binnen enkele jaren van zijn volwassenheid.
Meer informatie >
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 28,00
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Jessie Vineyard' Pinot Noir DEMI 2017 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
De steilste van de 4 Pinot wijngaarden ondergaat het meeste invloed van koele oceaanbriezen die door de Van Duzer corridor blazen. Daardoor is het fruit koeler en is het de laatste van de wijngaarden die worden geoogst; Dat resulteert in een pittige pinot die op je tong dartelt. De fluwelen tannines zijn hier ook van de partij en glijden dit fruitbommetje naar binnen. De Pinot Passie druipt eraf. Meer informatie >
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 29,00
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Jessie Vineyard' Pinot Noir DEMI 2018 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
De steilste van de 4 Pinot wijngaarden ondergaat het meeste invloed van koele oceaanbriezen die door de Van Duzer corridor blazen. Daardoor is het fruit koeler en is het de laatste van de wijngaarden die worden geoogst; Dat resulteert in een pittige pinot die op je tong dartelt. De fluwelen tannines zijn hier ook van de partij en glijden dit fruitbommetje naar binnen. De Pinot Passie druipt eraf. Meer informatie >
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 29,00
Weingut Martin Wassmer 'Schlatter SW' Spätburgunder 2019 Duitsland|Baden|Markgräflerland
Deze Spätburgunder is het grotere en rijpere broertje van de basis Pinot Noir van het huis. Het fruit is iets rijper maar we zitten nog altijd op het rode fruit en de typische Pinot neus. Het is allemaal wel wat intenser. Het fruit is denser en de finale is langer, kortom een serieuze Spätburgunder die makkelijk de betere Bourgognes aankan. Meer informatie >
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 27,00
Weingut Deutzerhof Spätburgunder MAGNUM 2019 Duitsland|Ahr
Op en top Spätburgunder uit de Ahr die de essentie van de streek perfect weet te vatten. Klein rood fruit met aroma's van kers en bessen aangevuld met de kruidigheid die de Ahr zo typeert. Een frisse afdronk draagt de rijpheid van het fruit naar de lange finale. Deze basiscuvée doet je direct verlangen naar wat het domein nog te bieden heeft. Meer informatie >
Prijs € 34,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 31,00
Domaine Charton 'Clos du Chapitre' Mercurey 2023 Frankrijk|Bourgogne|Côte Chalonnaise
Mercurey biedt heerlijke wijnen aan een voor Bourgogne zacht prijsje. Dit is er zo een. In de neus vinden we cassis en zwarte kersen. De hint van gegrild vlees komt terug in de mond waar de fruitigheid eerste viool speelt. Dit iseen dens glas met een complexe structuur en zachte tannines. Hier vinden we veel precisie omarmd door fijne tannines. Meer informatie >
Prijs € 39,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 36,50

Binnenkort beschikbaar
Norman Hardie Winery County Pinot Noir 2021 Canada|Ontario|Niagara Peninsula
11% procent alcohol en zulke fruitconcentratie, body en diepte. Dan kan je écht wijn maken! Die frâicheur is te danken aan de nabijheid van het grote koele Lake Ontario. De neus bulkt van rode kers, aardbei en toetsen van rode biet. Rijp sappig fruit in de mond met een zeer lange afdronk. Nu fris en levendig met opvallend elegante zuren. Leg hem enkele jaartjes in de kelder en hij smaakt op zijn best! Meer informatie >
Prijs € 39,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 35,95

Cool climate wijn bij uitstek
Net als voor Chardonnay liggen de roots van dit blauwe druivenras in de Franse Bourgogne. Inmiddels is de Pinot Noir druif al lang niet meer zo wereldvreemd en is het wereldwijd een van de meest aangeplante druivensoorten. Toch kent de productie van Pinot Noir wijnen vooral succes in koele klimaten zoals Oregon in de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. In Nieuw-Zeeland is Pinot Noir zelfs de belangrijkste rode druif. Het resultaat moet wel echt lonen, want de dunne schil en dichte trossen van deze blauwe druif maakt het de wijnboer niet altijd even gemakkelijk. Maar met het nodige vakmanschap leveren ze wel heerlijk, fruitige wijnen op. Het resultaat is een ware smaakbom aan zomers rood fruit. Denk maar aan aardbeitjes, rode kers of framboos. Krijgt de wijn een houtrijping, dan komen daarbij nog eens aroma’s van vanille en kruidnagel. Al die smaken worden in balans gebracht met zachte tannines en de nodige fraîcheur.

Blanc de noir
Wist je trouwens dat van Pinot Noir druiven niet enkel rode wijnen gemaakt worden? Hoewel deze blauwe druiven voor rode wijnen nooit gemengd worden met andere druivensoorten, vormt de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier wel de basis voor mousserende wijnen en Champagnes. Daarnaast komt Pinot Noir, net als Cabernet Sauvignon ook regelmatig voor als blanc de noir, witte wijnen in een rood jasje dus. Hiervoor verwijdert de wijnbouwer de rode druivenschil net na het persen. Daarna rijpt de wijn verder zonder schil. Ook voor vele roséwijnen liggen Pinot Noir druiven aan de basis, dan rijpt de wijn nog eerst enkele uren met schil.

Wijn en spijs: food pairing
Krijg je gasten aan tafel? Dan maak je als gastheer- of vrouw de beleving compleet met de juiste wijn. Pinot Noir wijnen zijn erg licht en toegankelijk en gaan daarom vooral goed samen met salades, lichte vlees- en visgerechten en vele kazen. Pinot Noir doet het ook altijd erg goed in combinatie met diverse champignon bereidingen, van klassiek tot truffel. Pinot Noir aan tafel met eindejaar? Daarover geven we hier een smakelijke suggestie.