Tantaka 'Blanco' Petit Courbu 2021
Spanje|Txakoli de AlavaEen Petit Courbu in ware Txakoli stijl. Een fijne spanning tussen aroma's van citrus en honing met een uitgesproken mineraliteit. De frisse Atlantische winden zorgen voor druiven met veel fraîcheur en zo verkrijgt wijnmaker Juanjo opnieuw zijn gekende messcherpe stijl. Nu al fantastisch lekker, maar wij vermoeden dat deze wijn nog mooi zal evolueren in de komende jaren.
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
Een Petit Courbu in ware Txakoli stijl. Een fijne spanning tussen aroma's van citrus en honing met een uitgesproken mineraliteit. De frisse Atlantische winden zorgen voor druiven met veel fraîcheur en zo verkrijgt wijnmaker Juanjo opnieuw zijn gekende messcherpe stijl. Nu al fantastisch lekker, maar wij vermoeden dat deze wijn nog mooi zal evolueren in de komende jaren.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Petit Courbu
Soil
Kalkrijke grondenVinification
De Petit Courbu druiven worden manueel geoogst en ondergaan hun fermentatie op RVS tanks. De gisting gebeurt spontaan en de wijn blijft 5 maanden op de lies om textuur te krijgen. Na 10 maanden wordt de wijn gebotteld.Tips om te genieten
Food Pairing
Zeevruchten, lichte zomersalades
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2025Klimaat en locatie
Regio
Txakoli de AlavaCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Tantaka
Wijngoed Tantaka in het Spaanse Baskenland is met zijn geboortejaar 2017 piepjong. Maar geenszins onervaren, aangezien de familie van oprichter Juanjo Tellatetxe 80 jaar geleden ook al wijn maakte met alleen maar autochtone druivenrassen. Dat is namelijk de ambitie van Juanjo: de beste wijn maken op basis van Ondarrabi-variëteiten.
Ontdek TantakaNog meer wijnen van dit domein
- best seller
Tantaka 'Blanco' Ondarrabi Zuri 2022Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95 
Tantaka 'Blanco' Ondarrabi Zuri MAGNUM 2021Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 42,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,00- Tantaka 'Diapiro' MAGNUM 2021Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 45,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 41,00
