Tantaka 'Diapiro' MAGNUM 2021
Spanje|Txakoli de AlavaDeze blend van Ondarrabi Zuri en Petit Corbou is een heerlijke gastronomische charmeur. In de neus naast de bloesems, citrus en groene appel, ook geroosterde amandelen en toffee. In de mond valt meteen de textuur op die dense, rijpe druiven verraadt en een wijnmaker die zijn vak kent. De zilte zuren ondersteunen het wat oxidatieve karakter van de wijn en dragen bij tot een complex en uitgebalanceerd glas.
Prijs € 45,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 41,00
Deze blend van Ondarrabi Zuri en Petit Corbou is een heerlijke gastronomische charmeur. In de neus naast de bloesems, citrus en groene appel, ook geroosterde amandelen en toffee. In de mond valt meteen de textuur op die dense, rijpe druiven verraadt en een wijnmaker die zijn vak kent. De zilte zuren ondersteunen het wat oxidatieve karakter van de wijn en dragen bij tot een complex en uitgebalanceerd glas.
Specificaties
Volume
1.5000Alcohol procent
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Ondarrabi Zuri, Petit Courbu
Soil
Kalkrijke grondenVinification
De Ondarrabi Zuri druiven worden manueel geoogst en ondergaan hun fermentatie op RVS tanks. De gisting gebeurt spontaan en de wijn blijft 7 maanden op de lies om textuur te krijgen. Na 12 maanden wordt de wijn gebotteld.Tips om te genieten
Food Pairing
Lichte visgerechten, zeevruchten
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2029Klimaat en locatie
Regio
Txakoli de AlavaCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Tantaka
Wijngoed Tantaka in het Spaanse Baskenland is met zijn geboortejaar 2017 piepjong. Maar geenszins onervaren, aangezien de familie van oprichter Juanjo Tellatetxe 80 jaar geleden ook al wijn maakte met alleen maar autochtone druivenrassen. Dat is namelijk de ambitie van Juanjo: de beste wijn maken op basis van Ondarrabi-variëteiten.
Ontdek TantakaNog meer wijnen van dit domein
- best seller
Tantaka 'Blanco' Ondarrabi Zuri 2022Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95 
Tantaka 'Blanco' Petit Courbu 2021Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
Tantaka 'Blanco' Ondarrabi Zuri MAGNUM 2021Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 42,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,00
