Tantaka 'Tinto' 2021
Spanje|Txakoli de AlavaDit jonge maar spraakmakende domein toont hier weer eens wat ze kunnen. Elegantie en souplesse in een wild kruidig jasje. Heerlijke mix van rood en zwart fruit, wilde aardbeien en oosterse kruiden. Dit alles mooi verweven door het subtiele houtgebruik en de elegante zuren. Een fluwelen mondgevoel wordt bijgestaan door een volslanke body en goede structuur.
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
Dit jonge maar spraakmakende domein toont hier weer eens wat ze kunnen. Elegantie en souplesse in een wild kruidig jasje. Heerlijke mix van rood en zwart fruit, wilde aardbeien en oosterse kruiden. Dit alles mooi verweven door het subtiele houtgebruik en de elegante zuren. Een fluwelen mondgevoel wordt bijgestaan door een volslanke body en goede structuur.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
11.50Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Ondarrabi Beltza
Soil
Kalkrijke grondenVinification
De druiven komen van hun eigen wijngaard in de Arrastaria Vallei. Minimale interventie in de wijngaard en kelders. Manuele oogst met hierna een zachte persing. Fermentatie met natuurlijke gisten in 500 liter open vaten met overpomping. Opvoeding op Franse eik voor 9 maanden.Tips om te genieten
Food Pairing
Wit vlees, blauwe vis of kazen
Serving temperature
16 - 20°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2028Klimaat en locatie
Regio
Txakoli de AlavaCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Fruity red
Tantaka
Wijngoed Tantaka in het Spaanse Baskenland is met zijn geboortejaar 2017 piepjong. Maar geenszins onervaren, aangezien de familie van oprichter Juanjo Tellatetxe 80 jaar geleden ook al wijn maakte met alleen maar autochtone druivenrassen. Dat is namelijk de ambitie van Juanjo: de beste wijn maken op basis van Ondarrabi-variëteiten.
Ontdek TantakaNog meer wijnen van dit domein
- best seller
Tantaka 'Blanco' Ondarrabi Zuri 2022Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 16,95 
Tantaka 'Blanco' Petit Courbu 2021Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
Tantaka 'Blanco' Ondarrabi Zuri MAGNUM 2021Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 42,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,00- Tantaka 'Diapiro' MAGNUM 2021Spanje|Txakoli de AlavaPrijs € 45,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 41,00