White - Crisp white - Chardonnay

Een goede Chardonnay wijn kopen? Dan ga je ongetwijfeld overdonderd worden door de talrijke opties. Chardonnay is een droge, witte wijn die je in elk bekend wijnland ter wereld zal terugvinden, maar zijn roots liggen in de Franse Bourgogne. Hoewel de chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is, is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl.

Cascina di Mela 'Balon Bianco' 2022 Italië|Piemonte
Een heerlijke blend van 50% Arneis, 25% Favorita en 25% Chardonnay uit het mooie Piemonte. Deze wijn heeft al de aromatische kwaliteiten van Favorita maar de ruggengraat van een stevigere Chardonnay. Met citrus, peer en ietwat exotisch fruit ideaal om jong te drinken op een zwoele zomeravond, als aperitief of als begeleider bij gegrilde vis. Meer informatie >
Prijs € 11,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 10,50

Binnenkort opnieuw beschikbaar
Domaine Julien Braud Chardonnay 2022 Frankrijk|Loire|Muscadet Sèvre et Maine
Deze Chardonnay combineert de rijke en expressieve kenmerken van Chardonnay met de frisheid en mineraliteit die deze specifieke terroir te bieden heeft. De smaak wordt gedomineerd door sappige appels en peren, vergezeld van een lichte citrustoets. Medium body met een zijdezachte textuur die de mond streelt. Kortom, een uitstekende keuze voor liefhebbers van Chardonnay met een Franse twist. Proost! Meer informatie >
Prijs € 12,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 9,95
Stefan Meyer 'Löss-Lehm' Chardonnay & Weisser Burgunder 2023 Duitsland|Pfalz
Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >
Prijs € 13,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 12,50
Wijndomein Gloire de Duras Chardonnay 2023 België|Haspengouw
Limburgse Chardonnay uit Haspengouw van fruitteler en wijnbouwer Peter Nijskens. Subtiele aroma's van tropisch fruit (ananas), kweepeer en lindebloesem. In de mond komt het fruitige aspect nog meer naar de voorgrond in combinatie met een mooie aciditeit en een heerlijke afdronk. Kijk, zo hebben we onze Belgische wijnen graag. Zuiver en bulkend van het fruit. Meer informatie >
Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 13,95

Niet meer in voorraad
Domaine Entre-Deux-Monts 'Quatre Cépages' 2023 België|Heuvelland
Dit is een variant op de Pinot Blend. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte. Een echte charmeur met zowel rondeur als fraîcheur. Meer informatie >
Prijs € 15,25 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,25
Wijndomein Coberger Auxerrois-Chardonnay 2022 België|Hageland
In het glas prijkt een verfrissende en elegante Chardonnay-Auxerrois, die drijft op primaire aroma's en waar florale, fruitige en kruidige tonen samenkomen. Bij elke slok onthult deze droge witte wijn een overvloed aan fruitige rijkdom. De wijn is als een explosie van smaken, met een volle mond en een langdurige afdronk die blijft boeien. Meer informatie >
Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 14,95
members only

Wijndomein Valke Vleug Pinot Auxerrois-Chardonnay 2022 België|Scheldeland
Deze blend van Auxerrois en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. In de neus vinden we agrum, citrus, wit steenfruit en lentebloesems. De mond bulkt van fraicheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is.
Meer informatie >
Prijs € 17,95 Member prijs € 17,95
Domaine de la Métairie d'Alon 'Le Village' Chardonnay 2022 Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Pays d'Oc
Een "Bourgondische" Chardonnay uit het zuiden. Daar houden wij wel van. De hogere gebieden aan de voet van de Pyreneën zijn perfect om gebalanceerde, levendige wijnen te maken. in de neus vinden we steenfruit, limoen, bloesems en hazelnoot. In de mond dens fruit, sappige zuurtjes en een fabuleuze lengte. Kortom, een topwijn uit een minder voor de hand liggende streek maar wat zijn we blij met deze ontdekking! Meer informatie >
Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95

Niet meer in voorraad
best seller

Norman Hardie Winery 'Calcaire' 2022 Canada|Ontario|Niagara Peninsula
Deze atypische blend van Chardonnay, Pinot Gris en Riesling komt van de kalkgronden in Ontario, Canada. Hij heeft een erg levendige neus met veel citrus en limoen. De mineraliteit brengt fraîcheur en is de ruggengraat van deze wijn. Het verfrissend mondgevoel met sappig fruit geeft heel wat drinkplezier zonder eentonig te worden. Daar zorgt deze complexe maar gebalanceerde blend voor. Meer informatie >
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
Wijndomein Beau Marais 'Monokini Blanc' 2022 België|Vlaanderen
Net zoals een monokini heeft deze wijn weinig om het lijf. En dat bedoelen we in dit geval uiteraard in de goede zin! Natuurlijke gisting en geen toevoegingen zoals sulfiet. Uiteraard is deze wijn dan ook ongefilterd Het zijn de druiven die hier spreken en wat ze zeggen is frivool en mineraal met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Natuurwijn? Natuurlijk! Meer informatie >
Prijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
Weingut Dautel 'Bönnigheim' Chardonnay 2022 Duitsland|Württemberg
De neus onthult een elegante mineraliteit, met zachte gisttonen. Je ontdekt sappige peren en honingmeloen, samengesmolten met een vleugje vanille en geroosterde noten, wat een heerlijke diepte en textuur toevoegt. Met een zijdezacht, volmondig mondgevoel en een lange afdronk, wordt je gezegend met een subtiele zoute hint en een verfrissende citruskick. Meer informatie >
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95

Binnenkort beschikbaar
Domaine Gautheron Chablis 'Vieilles Vignes' 2022 Frankrijk|Bourgogne|Chablis
Deze Chablis 'Vieilles Vignes' wordt, zoals zijn naam doet vermoeden, gemaakt met fruit van zeer oude stokken die hun voedingsstoffen zeer diep in de bodem gaan halen. Dit geeft de wijn een opvallend ziltig karakter. Licht florale toetsen, citrus en steenfruit in de neus. De aanzet is heerlijk fris in de mond, gevolgd door subtiel fruit. De afdronk is lang en complex. Meer informatie >
Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95
Wijndomein Beau Marais 'Le Lapin de Beau Marais' 2022 België|Vlaanderen
Een slimme assamblage waarbij het geheel groter is dan de som van de delen. De minerale Chardonnay geeft kracht en mineraliteit. Pinot Gris een sappige levendigheid en de Pinot Blanc een extra dosis fruit. Zweigelt rond dit geheel af met een kruidige toets en het hout vlecht alles samen. Zuren die doen watertanden laten ons vermoeden dat deze ook bij een wat rijkere keuken een mooie match zal zijn. Meer informatie >
Prijs € 25,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 22,95
Markus Altenburger 'Ried Jungenberg' Chardonnay 2018 Oostenrijk|Burgenland|Leithaberg DAC
Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Meer informatie >
Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 24,00
Markus Altenburger 'Ried Jungenberg' Chardonnay 2019 Oostenrijk|Burgenland|Leithaberg DAC
Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Meer informatie >
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,95
Stefan Meyer 'Löss-Lehm' Chardonnay & Weisser Burgunder MAGNUM 2023 Duitsland|Pfalz
Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >
Prijs € 30,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 26,00
Domaine Mouton Givry Blanc 2021 Frankrijk|Bourgogne|Givry
Dit is een zuivere witte Givry uit de Côte Chalonnaise. Laurent Mouton stelt een cuvée samen die bulkt van het drinkplezier. Mooi rijp fruit in de neus met limoen, appel, peer en een exotische toets. In de mond vinden we mooie zuurtjes die het sappige fruit ondersteunen. Die combinatie maakt de wijn fris en mineraal. Mooie afdronk met focus op fruitigheid. Meer informatie >
Prijs € 34,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 32,00
Vignoble du Château de Bousval 'Gouttes d'O' Chardonnay MAGNUM 2022 België|Wallonië
Een explosie van witte bloemen met meidoorn en pioenroos, gevolgd door delicate aroma's van witte perzik en frisse pomelo. In de mond combineert Gouttes d'O 2022 de frisheid van de vorige jaargangen met een mooie rondheid en complexiteit dankzij dit uitzonderlijke jaar. Zijn evenwicht tussen zuren en body maakt van foodpairing een makkie. En funky label...check! Meer informatie >
Prijs € 54,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 50,00

Klassieke witte wijn
Vruchtbaar in de wijngaard en kneedbaar in de kelder, geen wonder dat de Chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is. En toch is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl. Daar waar een witte Chardonnay wijn uit gebieden met een warm klimaat zoals Australië voornamelijk aroma’s van tropisch fruit heeft, zijn cool climate Chardonnay wijnen uit Chablis of Nieuw-Zeeland strakke wijnen. Ze zijn fris en fruitig met toetsen van groene appel en citrusvruchten. Een populaire tegenhanger is Sauvignon Blanc. De twee druifsoorten verschillen echter sterk van elkaar. Een ding hebben beide klassiekers gemeen: ze leveren droge, witte wijnen op. Sauvignon Blanc heeft steeds een verfrissend hoog zuurgehalte en expressieve aroma’s. Chardonnay is geen expressieve druif wat resulteert in voornamelijk milde, zachte en ronde wijn in je glas. Ze is ook de basis voor veel mousserende wijnen.

Chardonnay, verrassend veelzijdig
Chardonnay uit Chablis gaat vol voor de typische fraicheur en spanning die de cool climate witte wijnen kenmerkt, fris en mineraal. De witte, zuidelijkere Bourgognes rijpen dan weer op een geheel andere wijze. Deze genieten een fermentatie op eiken barriques en ontwikkelen zo aroma’s van vanille en boter. Voller met zachtere zuren. Toch hoeven andere gebieden niet onder te doen. Ook Belgische wijndomeinen kleuren inmiddels het landschap met uitgestrekte Chardonnay wijnvelden, die steeds verrassende wijnen opleveren. Chardonnay is immers zo veelzijdig en stelt nooit teleur. Wist je trouwens dat Chardonnay druiven ook de basis zijn voor de meeste mousserende wijnen? Vooral de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier vormen de grondslag voor sparkling wines en champagnes. Uiteraard is een breed smakenpallet mogelijk, van Chardonnay brut tot Chardonnay sec.

Wijn en spijs: food pairing
Chardonnay is dankzij zijn veelzijdigheid altijd een veilige optie. Je hebt tal van mogelijkheden. De regio, het klimaat, de fermentatie en terroir spelen natuurlijk wel een belangrijke rol in het finale smakenpalet. Bereid je een gerecht met oesters? Dan stel je je gasten zeker niet teleur met een Chablis. Serveer je een rijker visgerecht of een bereiding met champignons? Dan zit je met een oudere Premier of Grand Cru Bourgogne altijd goed.