Domaine La Villaudière 'Le Paradis' Sancerre Blanc 2022

Frankrijk|Loire|Sancerre
Quel paradis! Pompelmoes, meidoorn, verse kruiden en witte peper primeren in de neus. Een complexe mix van aroma’s. Smaken van acaciabloemen, honing en citrusvruchten in de mond. De 12 maanden houtrijping geven de wijn een mooie rondheid en kracht. Perfect in evenwicht met de zuren. De lange afdronk zorgt voor de knappe finale. En dan nu, risotto met coquilles aub!
Prijs € 35,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 32,95
Quel paradis! Pompelmoes, meidoorn, verse kruiden en witte peper primeren in de neus. Een complexe mix van aroma’s. Smaken van acaciabloemen, honing en citrusvruchten in de mond. De 12 maanden houtrijping geven de wijn een mooie rondheid en kracht. Perfect in evenwicht met de zuren. De lange afdronk zorgt voor de knappe finale. En dan nu, risotto met coquilles aub!

Specificaties

Vintage

2022

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Sauvignon Blanc

Soil

Kalkrijke gronden met mergel en grind

Vinification

Het perceel "Le Paradis" is 60 jaar oud en ligt in Sancerre op een heuvel op een terroir van’ Caillottes’. De alcoholische vergisting vindt plaats in houten vaten zonder malolactische vergisting om de zuurtegraad en frisheid te behouden. De wijn rijpt 12 maanden verder op eiken vaten op zijn fijne droesem.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, vis, schaaldieren, kazen

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2030

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Rich white

Domaine La Villaudière

Domaine de la Villaudière bevindt zich met verschillende wijngaarden en 2 caves in zowel Sancerre als Verdigny, vlakbij de befaamde Loire-rivier in de gelijknamige regio. Het domein omvat een mozaïek van wel 80 percelen, waarvan 85% beplant is met Sauvignon Blanc en 15% met Pinot Noir. 

Ontdek Domaine La Villaudière
Copyright Vinetiq 2021 ©