Wijngoed Stuyvenberg 'Stuyvenberger' Brut 2020
België|PajottenlandBoven op de Stuivenberg in het heuvelachtige Pajottenland wordt een ragfijne mousseux gemaakt die kan wedijveren met de besten uit Champagne. Fijne mousse, mooie pareling, een neus van brioche, gerookte amandel, toast en citrus. In de mond één en al charme. Mondvullend en verfrissend met een mooie densiteit. Een echt prijsbeest dat elk jaar met een medaille gaat lopen.
Prijs € 31,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 27,95
Boven op de Stuivenberg in het heuvelachtige Pajottenland wordt een ragfijne mousseux gemaakt die kan wedijveren met de besten uit Champagne. Fijne mousse, mooie pareling, een neus van brioche, gerookte amandel, toast en citrus. In de mond één en al charme. Mondvullend en verfrissend met een mooie densiteit. Een echt prijsbeest dat elk jaar met een medaille gaat lopen.
Specificaties
Volume
0.7500Alcohol procent
12.00Wijngaard, druif en ambacht
Grape Varieties
Chardonnay, Pinot Noir
Soil
70% leem, 20% klei en 10% zandVinification
De mousserende wijn wordt volledig volgens de traditionele methode gemaakt: manuele oogst, hele-trossen persing, koele fermentatie, 24 maanden "sur lattes" en een dosage van ongeveer 6g/l. Alles gebeurt met minimale interventie en op ambachtelijke manier.Tips om te genieten
Food Pairing
Aperitief, visgerechten en feestelijke momenten
Serving temperature
7 - 10°C
Wine glass
Jancis Robinson Wine Glass
Aging Potential
2026Klimaat en locatie
Regio
PajottenlandCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Wijngoed Stuyvenberg
De vader van Hendrik Coysman maakte wijn voor familie en vrienden. Toen Hendrik bij het opruimen de door zijn vader zelf getimmerde perskuip verbrandde, leek dat zijn lotsbestemming te bezegelen: uit een soort van Wiedergutmachung zou hij zelf wijn verbouwen.
Vandaag worden op het 2 ha grote domein in het Pajottenland fabueleuze schuimwijnen gemaakt, die kunnen wedijveren met het beste dat Frankrijk en Italië te bieden hebben.
Ontdek Wijngoed Stuyvenberg